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碎片内容
素炒平菇平菇750克黄瓜1根葱
姜末各一茶匙15克干辣椒6根盐1茶匙（用于浸泡平菇）盐0
5茶匙3克（用于炒菜）糖1茶匙（5克）酱油1汤匙（15ml）香油0
5茶匙（3ml）做法:1)将平菇择开，放入淡盐水中浸泡20分钟后，逐片洗净2）锅中倒入清水，大火加热至沸腾后放入平菇片3）黄瓜刷净，切成菱形片
用手将蘑菇撕成条略挤去水分
葱、姜、4）蒜切末备用，干红辣椒用纸巾擦湿干净不要水洗5）炒锅中倒入油，大火加热至5成热时，倒入葱姜蒜末和干红辣椒，煸出香味后，倒入平菇各炒1分钟后，调入酱油，盐和糖翻炒2分钟，倒入黄瓜片，继续炒20秒钟即可，出锅前倒入少许香油
优良的服务
