过敏性支气管炎的食疗发表者：李明华(访问人次：403)哮喘病患者是一种慢性过敏性支气管炎，平素一干咳为主，或有咳嗽伴有咯痰，反复发作，遇冷遇烟雾则发，多有明显季节性，以春、秋季节为甚，咳重则有气喘、痰鸣等，从而引发过敏性哮喘。食疗方法：1．橄榄饮清利咽喉，润肺止咳。原料橄榄50g。单味性能与功效橄榄既青果，性酸，味甘，能清热生津，润肺止咳。制作及服法橄榄50g、加水煮沸10分钟，每天以此代茶。饮用时，先以此嗽口及咽部，然后饮用，可连续服用数天。若胃脘不适，则停用。2．葱油萝卜丝利气通窍，主治鼻塞、饮食减少、咯痰欠畅。哮喘患者大都伴有哮喘，鼻为肺的门户，故治鼻亦为治肺。原料萝卜250g、青葱连白15g。单味性能与功效萝卜性寒，味辛甘，化痰利气。青葱连白性微温，通窍解表。制作及服法萝卜切成细丝，加入少量细盐拌匀后放置半小时左右，去水。青葱连白洗净切成段。起油锅，带油热至六七成时，投入青葱连白段，翻炒片刻，连油浇入萝卜丝上，然后滴上几滴白醋，放入少量锦白糖、味精，拌匀即可食用。3．芥菜粥发散风寒，化痰和胃，主治咳嗽、痰白稀，或有轻微恶寒。原料芥菜30g、粳米100g。单味性能与功效芥菜性微温，味辛，有轻微发散风寒的作用。粳米性平无毒，味甘、微苦，能和胃气。制作及服法将芥菜茎叶洗净，切成小段；淘清粳米，加水煮成粥，将成之前，放入芥菜，在煮至熟，即可食用，量不限定。7．鸭梨炖冰糖润肺止咳，主治咳嗽、咽干喉痒、痰少。原料鸭梨1只，冰糖适量。单味性能与功效鸭梨性寒，味甘，有润肺止咳的作用，冰糖亦有润肺止咳的功效。制作及服法洗净鸭梨，横切顶部，移去切下的部分挖去梨心，将冰糖装入其中，盖上，用牙签固定，然后将梨放入小碗，隔水炖20分钟，待微温即食。5．糖蒌饼清肺化痰，主治咳嗽、痰多、痰稠难咯，或有胸中痞闷，气促等。原料白糖100g、瓜蒌瓤250g、发酵面粉100g。单味性能与功效瓜蒌性寒，味甘，能清肺、润燥、化痰、利气。制作及服法以发酵面粉为皮，瓜蒌瓤（去子）拌白糖为馅，加热制成烙饼或包子，空腹食用，每日1-2次。6．丝花饮止咳化痰，主治咳嗽痰黄、粘滞不爽、口干。原料丝瓜花30-40g、蜂蜜10g。单味性能与功效丝瓜花性平，味甘、酸，入肝、膀胱经，有清肺化痰的作用，蜂蜜润肺。制作及服法洗净丝瓜花，放入茶杯内，用沸水冲泡，密闭浸泡10分钟后，溶入蜂蜜，趁热顿服，每日3次。7．姜豉糖散寒化痰，主治咳嗽、痰白，或伴畏寒肢冷。原料淡豆豉20g、干姜30g、饴糖250g。单味性能与功效淡豆豉性微温，味辛，能祛风寒、解表发汗，可治疗风寒外邪引起的怕冷、发热、四肢酸楚。配上干姜，可加强散风寒的作用，并有温化痰饮之功。制作及服法淡豆豉、干姜放入锅内，加水适量，煎煮，每30分钟取煎液1次，然后加水再煮。取液共2次，合并煎液再以小火煮熬浓缩，至煎液稠厚时加饴糖调匀，再熬至成丝状不粘手后，趁热搅拌，使糖变为乳白色，再倒入涂过食油的大盘中，稍冷后，切块食用。8．清肺粥清肺止咳，主治咳嗽、咽痒，痰黄稠，或有气喘面赤者。原料枇杷叶30g（干品10g左右），罗汉果2只，粳米30-60g、糖少许。单味性能与功效枇杷叶性平，味苦，有清肺止咳的作用，用于痰黄稠、咳嗽。罗汉果性平，微寒，润肺止咳，用于咽痒，咳嗽频频。制作及服法先刷去枇杷叶背面绒毛，然后切碎，与罗汉果一起煎煮，取汁去渣，用汁与粳米同煮成粥。成后加少量糖，每日分2次温服。9．金橘茶利气化痰，主治痰多粘稠或痰咯不畅。原料金橘若干只。单味性能与功效金橘性温，味辛甘，含多量维生素C，并有利气化痰作用。制制作及服法将新鲜金橘放入玻璃或瓦制容器内，以食盐埋藏备用，最好埋藏半年以上则疗效更好。每次取咸金橘2-4只，冲净橘上食盐，放入碗内捣烂，冲入开水，搅匀即可食用。此品不可过食。10．鲫鱼川贝汤温中补虚，止咳化痰，主治咳嗽、痰白稀。原料活鲫鱼200g、川贝20g、胡椒、陈皮、生姜少许。单味性能与功效鲫鱼性温，味甘，无毒，能温中补虚。川贝性微寒，味苦、甘，功效止咳化痰。制作及服法剖杀活鲫鱼，取出内脏，纳入川贝、胡椒、陈皮、生姜后，缝封，加水煮熟后，开封取渣，即可食鱼饮汤。11．鲤鱼...
