《端午的鸭蛋》（教学设计之二）【教学内容选择】◎确定核心教学目标：1、理清文章脉络，整体把握文意，体会作者对家乡的热爱之情2、揣摩语言，品味作者平淡而有味的语言特色，并感受作者散文闲适自由的创作风格◎确定支撑核心教学目标的教学内容：1，品味平淡自然、韵味十足的语言，解读文本内在的韵味，感受作者独特的情趣体会日常生活中蕴涵的无限乐趣2，理解文章于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处。流露出对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。3，品读“高邮咸鸭蛋“的特点，以及作者对咸鸭蛋的喜爱之情。【教学过程设计】一、导入。多媒体展示艾蒿的图片，询问同学们这是什么植物。是什么节日中所用的？二、走近作者汪曾祺（1920～1997），江苏高邮人，作家。文风闲适自由，平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。代表作有小说《受戒》《大淖记事》散文集《蒲桥集》等。三、整体感知你觉得这篇课文写了哪几方面内容？分别用小标题概括。四、合作探究1、文章开头介绍了端午节的哪些习俗？作用是什么?2.家乡的鸭蛋到底好在哪里?有什么特点?以“这是的鸭蛋，因为（找出文中相关的语句”为句式说一段话。示例：这是与众不同的鸭蛋，因为“高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的但不如高邮的多，可以成批输出。”A,名声远播居然让苏南，浙江的人因此对你肃然起敬。B,与众不同居然可以成批成批输出双黄鸭蛋令人惊喜切开之后，圆圆的两个黄，竟然如此让人惊喜不已。”C,历史悠久（“老品牌”、“老字号”）连200多年前的《随园食单·小菜单》就有了记载D,质细而油多居然让人如此让人垂涎欲滴。E,吃法多样除了“可以带壳切开吃”“可以用筷子挖着吃”“竟然可以和豆腐炒着吃F,色彩鲜艳蛋壳是淡青色的，蛋白是白色的，蛋黄是红色的。小结：家乡的鸭蛋是与众不同的，声名远播的，历史悠久的，吃法多样的，美味可口的，色彩鲜艳的……一提起家乡的鸭蛋，作者就用那平淡自然而又韵味十足的语言诉说内心的赞美和自豪。这种赞美，这种自豪都缘于作者那浓浓的思乡之情，缘于那深深的故乡情结吧。3、写端午节的鸭蛋时写了哪些日常生活小事？挑鸭蛋——装鸭蛋——挂鸭蛋——吃鸭蛋——玩鸭蛋4、文章结尾为什么要要引用囊萤映雪的故事，是否离题太远？5、你认为本文表达了作者怎样的思想感情？——对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。五、品味语言找出课文中你认为写得好的语句，有感情地朗读并说说喜爱的理由。本文的语言特色1、口语色彩浓厚2、古汉语的点缀使文章多了书卷气，增添了典雅之美3、善于运用语言“造型”4、淡淡的幽默六、课文小结这篇民俗散文，以闲适自由，平淡有味的语言介绍了家乡高邮的端午风俗，表现了作者对儿时生活的怀念和对故乡的热爱之情。七、拓展延伸你知道这些传统节日吗？我们该如何对待它们？（保护传统节日，珍视传统文化！）板书设计：端午的鸭蛋汪曾祺精彩部分回放：“精读课文，赏析语言”部分教学实录：师：小小的鸭蛋吃起来有滋有味，玩起来有模有样，汪老先生说起来津津乐道，我们读起来也是津津有味。相信同学们一定会有许多喜爱的句子。来，细细地找一找，静静地想一想，美美地读一读。屏幕显示：画出你喜欢的句子，仔细品味，并谈谈你的感受和理由。生1：“不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”这里引用了诗句，显得很生动，有文学色彩。师：不仅有古诗，还有古文呢！生2：引用袁枚的《腌蛋》。师：这样，就使文章增添了不少书卷气，充满了典雅之美。（板书:典雅之美）生3：“端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的咸味，白嘴吃也可以。”“白嘴”应该是高邮的方言吧。不管走到哪里，都记得家乡的语言，表明对家乡很眷恋。师：不变的乡音，令人倍感亲切。(板书:方言之美)生4：“袁子才这个人我不喜欢。”从这句话看汪曾祺很坦率。师：这样坦率的句子还有吗？(板书:坦率之美)生5：“我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！”名声久远质细油多故乡情深怀念童年说起话来像孩子天真，爱憎分明！...
