乙醇一、乙醇的物理性质：乙醇俗称，是一种色，透明而具有特殊味的液体，密度比水，易，能跟水以任意比。二、乙醇的分子结构某有机物中只含C、H、O三种元素，其蒸气的是同温同压下氢气的23倍，2.3g该物质完全燃烧后生成0.1mol二氧化碳和2.7g水，求该化合物的分子式。可能的结构式1：可能的结构式2：[实验1]----钠与乙醇反应实验现象：对比：1钠保存在煤油中---------碳氢化合物(含C-C键、C-H键)2钠与水反应剧烈----------H—O—H思考：根据钠与乙醇的实验以及对比中的1和2，确定乙醇的结构式是哪一种?分子式：结构式：结构简式：三、乙醇的化学性质1.与金属钠（活泼的金属）反应：（其它活泼金属如钾、钙、镁等也可与乙醇反应）2.乙醇的氧化反应（1）乙醇燃烧:〖实验2〗[实验现象]a.铜丝由色→色→，反复变化b.在试管口可以闻到气味［思考］铜丝在此实验中起什么作用？（2）乙醇的催化氧化:解释：酒变醋的过程1.乙醇氧化成乙醛：2乙醛氧化成乙酸:实验室制乙烯——乙醇的消去反应在圆底烧瓶中注入约20mL乙醇与浓硫酸(体积比约为1∶3)的混合液，放入几块碎瓷片(避免混合液在受热时暴沸)。加热混合液，使混合液温度迅速上升到170℃，这时就有乙烯生成。将温度维持在170℃，用排水集气法收集生成的乙烯。这个实验说明，在浓硫酸作催化剂及温度较高时，乙醇发生分子内消去反应脱水生成乙烯。实验室制乙烯的反应方程式：（分子内脱水）消去反应：有机化合物在适当的条件下,从一个分子中脱去一个或几个小分子(如水、卤化氢等分子)，而生成不饱和（碳碳双键或三键）化合物的反应，叫做消去反应。注意点：1．配制体积比为1∶3的乙醇与浓硫酸混合液时，要注意在烧杯中先加入95%乙醇，然后滴加浓硫酸，边滴加边搅拌，冷却备用(相当于浓硫酸的稀释)，浓硫酸起催化剂和脱水剂的作用。2．加热混合液时，温度要迅速上升到并稳定于170℃左右。温度低于140℃时主要产物是乙醚，反应的化学方程式为：（分子间脱水）练一练：如图是一套实验室制取乙烯并验证乙烯具有还原性的实验装置。请回答：(1)实验步骤：①组装仪器，检验装置的气密性②在各装置中注入相应的试剂(如图所示)；③；实验时，烧瓶中液体混合物逐渐变黑。(2)能够说明乙烯具有还原性的现象是；装置甲的作用是_________________________________。若无甲装置，是否也能检验乙烯具有还原性，简述其理由：_________________________________________。练习：1．用来检验酒精中是否含有水的试剂是（）A．碱石灰B．CuSO4C．浓硫酸D．金属钠2．1998年山西朔州发生假酒案，假酒中严重超标的有毒成份主要是（）A．丙三醇（甘油）B．CH3OH（甲醇）C．CH3CH2OH（乙醇）D．CH3CH3（乙烷）3．下列有关乙醇的物理性质的应用中不正确的是（）A．由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去B．由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中药的有效成分C．由于乙醇能够以任意比溶解于水，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒D．由于乙醇容易挥发，所以才有熟语“酒香不怕巷子深”的说法4．能证明乙醇分子中有一个羟基的事实是（）A．乙醇完全燃烧生成CO2和H2OB．0.1mol乙醇与足量钠反应生成0.05molH2C．乙醇能与水以任意比混溶D．乙醇能发生氧化反应5．（双选）质量为ag的铜丝空气中灼烧变黑，趁热放入下列物质中，铜丝变为红色而质量仍为ag的是（）A．盐酸B．一氧化碳C．硝酸D．乙醇6.某有机物6g与足量钠反应，生成0.05mol氢气，该有机物可能是（）7.1体积某有机物蒸气燃烧，需要3体积氧气，生成2体积二氧化碳（体积均在相同条件下测定），该有机物可能是（）①甲烷②乙烯③乙醇④乙醛A①②B②③C①③D②④8.下列混合物不能用分液漏斗分离的是（）A乙醇和水B硝基苯和水C溴苯和水D四氯化碳和水9.在下列物质中分别加入金属钠，不能产生氢气的是（）A苯B蒸馏水C无水酒精D75%的酒精10．下列关于钠与乙醇反应的实验现象的描述正确的是（）A在乙醇液面上到处游动B钠表面有气体放出C钠块沉在乙醇液面的下面D钠块熔化成小球11．甲醛、乙醛等醛类的都含有相同的原子团，装修材料中挥发出的气体对人体有害，乙醛是重要的有机合成原料，写出...
