《食物中毒早发现》教学设计一、创新整合点1、合理运用网络资源，增强备课的实效性。在备课时，我采用“传统备课＋网络备课”的方式，充分利用百度搜索网络资源，多方参考、学习，合理运用、整合网络资源，增强备课的有效性。在本课中，课前教师分配任务，布置学生上网查找食物中毒的资料，学生在这样的过程中加深了对教学内容的了解，做好了课前的知识储备，同时为课堂上实现学生之间学习资源的共享，以及师生的良好互动作好了充分准备。教师在备教材过程中，可以上网查找教案、说课稿、多媒体课件、相关事例的图片及文字资料等，然后认真阅读，去粗取精，优化教学设计，并根据教学的实际制作多媒体课件，使备课更加全面、系统、有效。2、合理运用网络资源，创设生动的生活情境。在这节课的导入部分，利用网络资源，发挥多媒体技术优势，播放《2015年食物中毒报告》视频，这样有利于激发学生的学习兴趣，启发学生思考，使学生在食物中毒报告中，真正感受到食物中毒早发现的重要性和必要性，为接下来的教学作好铺垫。在“食物中毒症状”及“自救”部分，出示秦皇岛安全教育平台的图片，播放中国教育学会组织拍摄的食物中毒后的短片，借助声音、直观的图片，将与学生看似遥不相及的东西拉到现实中，呈现在学生面前，使学生身临其境，让学生记忆更深刻。在“预防食物中毒”部分，出示常见有毒食物的图片，使学生便于辨认和了解。3、合理运用网络手段，使教学检测更有效。在本课的教学检测部分，老师先登录河北秦皇岛安全教育平台，进入《食物中毒早发现》课程中心，进行随堂测评，以检测学习效果。最后学生登录河北秦皇岛安全教育平台，进入“技能同步训练课堂”开始训练，观看技能训练短片，完成“技能训练检测。在这个过程中，教师和学生善于利用网络手段，快捷、方便、有效地实现学习的资源共享，增强了教学检测的实效性。值得一提的是，在本课的教学中，教师有机整合网络资源进行教学，不仅让学生掌握了一些事物中毒常识，增强了学生的安全意识，而且进一步提升了学生的信息素养。二、教材分析《食物中毒早发现》是我校安全教育校本教材中的教学内容之一。教材包括四部分的内容：第一部分介绍食物中毒的症状；第二部分介绍食物中毒自救三措施；第三部分是如何预防食物中毒；第四部分进行随堂测试，完成技能训练。其目的在于让学生对食物中毒引起高度的重视，并且能够防范于未然。三、学情分析从学生的生活经历讲，大部分学生都听说过食物中毒，也知道食物中毒会给人们带来危害。其中，少数学生经历过轻微的食物中毒。但是，更多的学生认为食物中毒离自己很远，甚至认为根本不可能发生在自己的身上，对食物中毒没有足够的认识，预防食物中毒的意识也不强，很容易食物中毒，伤害身体。四、教学目标知识与能力目标：1、了解食物中毒的症状，以便早发现早治疗；2、掌握早期中毒自救三措施，争取最大的生机；3、掌握如何预防食物中毒，增强食品安全意识。过程与方法目标：1.学生通过网络、图书、报纸等多种途径收集食物中毒的资料。2.合理运用多媒体教学手段，学生通过自主、合作、探究的学习，完成教学任务。情感态度与价值观目标：让学生充分认识到食物中毒早发现的重要性，增强他们的食物安全意识，培养学生健康饮食的好习惯。五、教学环境与准备教学环境：多媒体网络教室教学准备：1、学生通过网络、图书、报纸等多种途径收集食物中毒的资料。2、教师利用百度查阅资料备课，制作多媒体课件。六、教学过程(一)健康小问号我们看一组数据播报，听了2015年食品中毒报告，老师和大家一样，很震惊。面对中国食品安全现状，为了保障我们的健康生活，我们一定要加强食品安全意识，提早预防食物中毒，这节课我们就一起走入《食物中毒早发现》，掌握食物中毒的一些常识。那么什么是食物中毒？我们进入“健康小问号”。食物中毒是指吃了不洁或有毒食物而导致的疾病。你们有过食物中毒的经历吗？我喝过过期牛奶，然后肚子痛、呕吐。我喝过假蜂蜜，然后上吐下泻。我吃过烧烤，然后头痛、呕吐。看来，食物中毒离我们并不遥远，它就发生在了我们的身边,已经在悄悄地危害着同学们的身体健康，我们...
