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天工开物两则钱垠2018年5月科技之光•科技史文献•物质文明中国古代科技成就•农学•天学•算学•冶炼•水利•……《天工开物》•作者:(明)宋应星•初刊于1637年(崇祯十年)•“天工人其代之”(《尚书·皋陶谟》)•“开物成务”(《易经·系辞》)诞生背景•明末江南商业资本的发展→思想空前自由•西学东渐+士大夫开眼看世界•明代农业、手工业发展程度达到空前水平•宋应星生平•《天工开物》在清代遭到禁毁主要内容•《乃粒》(谷物)、《乃服》(纺织)、《彰施》(染色)、《粹精》(谷物加工)、《作咸》(制盐)、《甘嗜》(食糖)、《膏液》(食油)、《陶埏》(陶瓷)、《冶铸》、《舟车》、《锤煅》、《燔石》(煤石烧制)、《杀青》(造纸)、《五金》、《佳兵》(兵器)、《丹青》(矿物颜料)、《曲蘖》(酒曲)《珠玉》。评价•“贵五谷而贱金玉”(《天工开物·序》)•与农业、手工业生产实践紧密结合•“宋应星是中国的狄德罗”、“《天工开物》是17世纪的工艺百科全书”(李约瑟)第一章·乃粒•稻•不同品种的稻种(段1)•如何育秧(段2)•不同地区的稻的熟制(段3、4)思考•作者的行文逻辑如何?•——逻辑清晰,分类科学•语言的精确性如何?•——多用精确数字,体现出作者的定量分析思想思考•作者对农业生产的感情如何?•——“农家勤苦”、“香稻一种……滋益全无,不足尚也”•“晨炊晚饷,知其味而忘其源者众矣”(《天工开物·乃粒·序》)第十章·锤锻•请画一个“治铁”的流程图思考•本文中体现了哪些哲学思想?•劳铁改造——物尽其用,减少浪费•“水火未济,其质未坚”——水火调和•缺乏对原理的深入探究思考•本文篇末中提到西洋诸国的焊铁之法,透露了哪些信息?•——西学东渐的局面在明末已经出现;宋应星本人也心态比较开明,注意中外对比研究。思考•你觉得《天工开物》作为一部综合性的科技著作,在创作上有没有不足?•——缺乏文献的征引•“伤哉贫也!欲购奇考证,而乏洛下之资;欲招致同人,商略赝真,而缺陈思之馆。”(《天工开物·序》)《天工开物》的插图•《耘》•《锤钲与镯图》•你从两幅插图中看到了哪些信息?《天工开物》的插图•共123幅,其中农业部分有45幅•白描手法•轮廓清晰、比例适宜、结构精准•劳动者+器物•为什么要绘制插图?总结•优点:逻辑严谨、编排科学、分类合理、记录精确、插图直观•宗旨:来源于生产生活实践并服务于生产生活实践•精神:恤农爱民、严谨务实•不足:缺乏系统的理论指引与对科学原理的深入探究延伸•纪录片《复活的军团·血色青铜》鉴赏谢谢

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