第三章细胞的代谢•考点一：酶（作用、本质、特征、影响因子）实验“探究酶的专一性”“探究PH对过氧化氢酶的影响”•考点二:细胞与能量（ATP结构通式、ATP与ADP的相互转化机制）•考点三：物质出入细胞的方式（实验“观察洋葱表皮细胞的质壁分离和质壁分离复原”）•考点四：细胞呼吸（过程、场所、条件、物质变化、能量变化和影响因子）•考点五：光合作用（色素、过程、场所、条件、物质变化、能量变化和影响因子）实验“光合色素的提取和分离”“探究环境因素对光合作用的影响”•考点六：对照实验的设计细胞代谢与酶细胞代谢的概念：酶的发现：发现过程酶的概念：酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数是蛋白质，少数是RNA。酶的特性：专一性高效性作用条件较温和一、知识网络考点一、酶细胞内每时每刻进行着许多化学反应，统称为细胞代谢发现的意义发现过程中的科学探究思想巴斯德之前发酵是纯化学反应，与生命活动无关巴斯德（法）发酵与活细胞有关，发酵是整个细胞而不是细胞中某些物质起作用毕希纳（德）发酵在完整细胞内或不完整细胞下都可进行,说明某些物质可促使物质进行发酵,它在细胞内外作用相同引起发酵的是细胞中的某些物质，但这些物质只有在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用李比希（德）萨姆纳尔（美）酶是蛋白质切赫、奥特曼（美）少数的酶是RNA，核酶难点再现：2、影响酶促反应的因素底物浓度酶浓度pH：温度：同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高。分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量成为活化能。1、什么是活化能？强酸、强碱可使酶变性失活高温使酶变性失活，低温利于酶保存考点二:细胞与能量二、结构简式：一、什么是ATP？三、ATP和ADP之间的相互转化是细胞内的一种高能磷酸化合物，中文名称叫做三磷酸腺苷A-P~P~P磷酸基团原理条件一、渗透作用的概念:水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜的扩散，称为渗透作用.半透膜膜两侧的溶液具有浓度差溶液A浓度>溶液B，水分子从移动溶液A浓度<溶液B，水分子从移动水的进出方向—顺相对含量的梯度进出半透膜BAAB考点三：物质出入细胞的方式外界溶液浓度细胞质浓度细胞吸水膨胀外界溶液浓度细胞质浓度保持原状态外界溶液浓度细胞质浓度细胞失水皱缩1、动物细胞的吸水和失水小于大于等于质壁分离质壁分离::植物细胞在渗透失水时,其原生质层与细胞壁分离开来。1.原生质层：成熟植物细胞内的细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质称为原生质层。2.成熟植物细胞发生质壁分离的原因是：①外界溶液浓度大于细胞液浓度；②原生质层伸缩性大于细胞壁。质壁分离复原：质壁分离复原：外界浓度低于细胞液浓度时，发生质壁分发生质壁分离的植物细胞离的植物细胞渗透吸水，使细胞恢复原状。思考：植物细胞发生质壁分离复原的原因是什么？①外界溶液浓度小于细胞液浓度；②原生质层伸缩性大于细胞壁。考点三：物质出入细胞的方式项目名称方向载体能量动力实例自由扩散高浓度→低浓度不需不需浓度差O2、CO2、H2O、甘油、胆固醇易化扩散高浓度→低浓度需不需浓度差红细胞吸收葡萄糖主动转运低浓度→高浓度需需代谢能量红细胞积累K+、运出Na+二、物质跨膜运输的方式小分子和离子出入细胞的方式胞吞胞吐考点三：物质出入细胞的方式三、胞吞和胞吐大分子物质及颗粒状固体、液体进出细胞的方式细胞呼吸概念：有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程。1细胞溶胶酶2C3H4O3+4[H]+少量能量需氧呼吸2线粒体基质酶3线粒体内膜酶总反应式：厌氧呼吸产生酒精：C6H12O6酶产生乳酸：C6H12O6酶发生生物：发生生物：反应场所：6CO2+20[H]+少量能量2C3H4O3+6H2O12H2O+大量能量24[H]+6O22C2H5OH+2CO2+少量能量大部分植物，酵母菌2乳酸+少量能量动物，乳酸菌，马铃薯块茎，玉米胚细胞溶胶C6H12O6考点四：细胞呼吸注意：菌类的无氧呼吸也叫发酵，生成乳酸的叫乳酸发酵，生成酒精的叫酒精发酵讨论：1需氧呼吸及厌氧呼吸的能量去路需氧呼吸：厌氧呼吸：2需氧呼吸过程中氧气的去路氧气用于和[H]生成水能量小部分用于生成ATP，大部分储存于乳酸...
