物质的变化和性质考试内容考试水平介绍了解理解掌握物质的分类物理变化、化学变化◇物理性质和化学性质◇氧化反应和还原反应◇燃烧和燃烧的条件◇化学反应中的放热与吸热◇催化剂质量守恒定律◇四大基本反应类型◇金属活动性顺序◇溶液的导电性电离◇PH—酸碱度的表示当◇物质的变化和性质物质变化物理变化物理变化化学变化化学变化分子不变,没有新物质生成分子改变,有新物质生成,化学变化又称为化学反应
表现出体现于表现出体现于物理性质物理性质化学性质化学性质物质性质不需要发生化学变化就表现出来的性质必须发生化学变化才能表现出来的性质物质的变化和性质是完全不同的两个概念
例如“木炭能燃烧”和“木炭在燃烧”,前者是指木炭具有可燃性(化学性质),后者是从现象上来说明木炭在发生化学变化,燃烧只有现象,不是化学性质,两者不能混为一谈
在判别物理变化和化学变化时,关键是抓住反应特征——是否有新物质产生
化学反应基本类型化学反应表示方式化学方程式依据质量守恒定律四种基本反应类型从微粒构成变化分化合反应A+B=AB分解反应AB=A+B置换反应A+BC=B+AC复分解反应AB+CD=AD+CB从反应过程中是否得失氧氧化反应、还原反应非氧化反应、还原反应从反应中热量变化分吸热反应放热反应燃烧、缓慢氧化和爆炸氧化反应缓慢氧化剧烈氧化燃烧(发热、发光的剧烈氧化)爆炸(有限空间里的急速燃烧,产生大量气体和热量)呼吸、金属锈蚀、食物腐烂等可燃物氧化,聚集热量,使温度逐渐达到着火点→自燃可燃物燃烧一般具备两个条件:(1)要跟氧气接触;(2)温度达到着火点
灭火的原理就是破坏燃烧的条件,如用灯帽熄灭酒精灯的火焰,就是隔绝空气,破坏了燃烧的条件
化学反应的条件可燃物的燃烧要具备燃烧条件有一些反应要在点燃、加热(高温)、通电或有催化剂存在等条件下发生金属与酸或与盐溶液的置换反应能否发生,与金属的活动性、酸的性质及盐的溶解性有关