四年级开学第一课第1课教学内容：营养与健康教学目标：认识营养是人们维持生命、进行体力和脑力劳动、保证身体发育和健康的物质基础。教学重点：知道营养的重要性。教学难点：养成不挑食、偏食的好习惯。课前准备：营养含量的挂图及主要维生素功能表教学程序：一、导入新课：提问：“同学们平时你们喜欢吃些什么”？并进行讨论。二、学习新课：同学们，你们知道什么是营养吗？准切的说营养是人们维持生命、进行体力和脑力活动、保证身体发育和健康的物质。我们常说的营养有：蛋白质—生命的物质基础。A构成组织B更新和修补组织C调节人体的生理功能。D提供热能1、脂肪—人体不可缺少的营养。2、碳水化合物—人体热能的主要来源。3、矿物质—维持人体正常生理技能不可缺少的物质。4、维生素—人体不可缺少的东西。5、水—人体的65~70%是水。现在我们知道了，保证人体生长发育，维持生命并进行各种活动的营养素是缺一不可的。它们来自各种各样的食物中。所以，我们有一些同学平时不注意营养与健康的关系，喜欢挑食，偏食，结果造成发育不良，这样往往会影响自己一辈子，这是多么可怕的结果啊！三、布置作业：1、思考与练习：如何增加营养？
