人与物的对话——《家里的灶头》教学设计及教后反思潘青（江苏省句容高级中学）摘要：《现代散文选读》作为一本选修教材，它集中向学生呈现了一批非常优秀的散文作品。而且，编者还对这些散文做了大致的分类，通过这本书的学习，学生会对散文这种文体有个清晰的认识。在高考中的文学类文本阅读主要以散文、小说为阅读体裁，所以，如果在高三阶段选择这本教材，它需要承载更多的内涵。在赏析散文品味其中的精神世界的同时，穿插对高考对应考点的训练和感知，其实也是一件两全其美的事情。关键词:状物散文情感体悟方法指导教材分析：《家里的灶头》隶属于苏教版《现代散文选读》的“人与物的对话”专题，从题目看来是一篇典型的状物散文，它写的是一个地方，又是一类事物，作者抓住江南农村具有特征的事物――灶头，通过对炊具的意义描写，在我们面前展现了把江南农村家庭生活。其间作者穿插进行人物行动的描写与民俗民风的介绍，写的有声有色，充满了人间的温暖与诗意，由于灶头已难生存于现代社会，所以本文也具有一种往日不再重现的遗憾与怀旧的情调，感人至深。在描写灶头的过程中，穿插了对母亲的描写，有形象，有语言、有行动，这一切都是由物而起，物与人密不可分。由于人的介入，对生活场景的描绘，构成了一种家常的、世俗的、温馨的氛围。而这种氛围反过来又影响读者的情感，对物的感觉便更美好起来。教学流程：一、导入新课：什么是江南？江南是白墙黛瓦的水乡民居，江南是小桥流水、春山如黛，江南是青色的柳叶在风中飘荡，江南是富有情趣的农家灶头。同学们，要了解江南吗？让我们一起学习金曾豪的散文-----《家里的灶头》。二、展示学习目标知识与能力：了解状物散文的一般写法，整体感知文章的大意。过程与方法：1.阅读文本，思考讨论，作者是怎样状物并将物与人联系起来的。2.找出文中的细节，分析其表达效果。情感、态度与价值观：体会作者对灶头和母亲的情感。教学重难点：把握作者的情感，分析作者是怎样状物并将物与人联系的。三、感知课文，整体把握课文内容1、文章题为《家里的灶头》，通过阅读文章，你知道灶头的大致结构了吗？请你说说灶头的组成情况？明确：构成：灶台（大铁锅小铁锅汤罐）和辅助工具灶沿灶壁（格子灶画壁龛）灶塘2、围绕家里的灶台，作者记叙了自己哪些童年往事，其特点是什么？明确：如①逼饭粢“饭后大张旗鼓……嘎嘣香脆，开心死人！”②蒸糕、蒸菜（红烧肉、拼盘）“‘一品锅’是蒸菜中的一只……鲜得人掉眉毛。”③妈妈做的家常菜（黄豆芽炒咸菜）螃蜞豆腐“哎呀，那个鲜啊！……就滑到肚子里去了。”④送灶“这州官把老百姓……烧好东西吃。”、“吃过晚饭，……‘上天言好事，下界保太平。’”⑤母亲在灶间的教育“我们小孩子在外头‘惹厌’……多半就只好实话实说了。”⑥发生在灶壁边的故事（母亲在灶上忙碌姐妹烧火姐姐的模仿煨山芋“填脚炉”爆黄豆）特点：家常的、世俗的、温馨的、亲情的、诗意的四、探究细节，把握情感1、这一件件童年趣事让人读来如临其境如在眼前，作者是如何达成这样的效果的？明确：运用表现手法特别是细节描写2、在文中找出你最喜欢的一件趣事，试着向你的同桌对那段对应的文字进行一番赏析。试从语言、手法、情感等方面具体分析作者是如何叙述这件有趣的事情的。明确：如逼饭粢“饭后大张旗鼓……嘎嘣香脆，开心死人！”（动作神态描写，拟声词的使用）3、其实，童年趣事之所以写的精彩，最重要的原因是作者寄寓其中的脉脉深情。再读文章，找出文中集中议论抒情的地方，试分析其中所蕴含的情感。明确：文章随后三节集中抒情其中有对母亲的怀念、对童年生活的怀念以及对往日不再重现的感伤和遗憾。（隐隐的伤痛深深的难舍）4、重点赏析小诗，分析三碗“油盐饭”的深刻含义。明确：母子之爱的体现五、结合本文，思考并概括状物散文的一般写法1）首先要观察描写的对象，要充分细致的观察。2）其次，要抓住描写对象的特征，要传神。3）再次，必须把我们的感情，我们的人生融进去。六、迁移训练阅读（06四川卷）《乡村的瓦》完成相关题目。教学反思：反观这堂课的教学流程，从状物散文教学的目标看来，它仍...
