第一课营养过剩危害大教学目的：1、了解营养过剩的特征有哪些。2、了解营养过剩的危害是什么。3、怎样防止营养过剩。教学重点：了解营养过剩的原因及危害教学难点：克服营养过剩教学时间：2课时教学过程：第一课时一、教师谈话引入1、你知道什么是营养过剩吗？2、学生自读课文，了解课文内容。3、学生自由回答。二、问：1、营养过剩的原因是什么？2、营养过剩的危害是什么？3、怎样避免营养过剩？三、汇报搜集的关于营养过剩的资料，互相交流。四、思考讨论1、你的身体营养状况如何？2、是属于营养缺乏还是营养过剩或者正常？3、常见的营养过剩病有哪些？4、青少年肥胖有哪些危害？五、全课小结1、让学生谈体会2、教师总结提出希望要求第二课时一、复习引入。1、出示图片和视频。让学生进一步了解营养过剩的特征有哪些。师补充说明：营养过剩主要包括两个方面，一是肥胖；另一是营养品补充过量。2、借助图片学生了解营养过剩的危害是什么？（学生交流课前搜集的相关资料）二、课外延伸。师补充有关营养过剩相关资料：营养过剩就会危害人体健康，具体表现为“四高症”：高脂肪症、高蛋白症、高糖症、高维生素症。营养过剩最主要、最直接的原因是饱食。长期饱食还会使人体弱多病。吃得过多还会使大脑早衰，引起头脑迟钝。解决方法：1、平衡营养、合理膳食。不偏食，不挑食，摄取各种营养成分，包括糖类（这里主要指的是淀粉，粗纤维食物）蛋白质、脂粉、维生素等各种维持生理机能必须的成分，如果已经有肥胖的症状，那么就应该减少热量的摄入，而不是简单地认为要少吃什么食品，可以增加粗纤维食物的数量，减少一些脂肪和糖类的数量，热量要保证正常的生理和活动需要，也必须坚持一天三餐，不要有什么少吃多餐或多吃少餐，保证适当的热量摄入；2、是要运动锻炼，利用活动来消耗摄取的热量，减少体内糖原的合成，锻炼肌肉、骨骼使摄入的部分营养成分转化为人体的结构，但要消耗已经在个人体内堆积的脂肪就必须采用有氧运动的方式来消耗，有氧运动一般是长时间的小强度的运动，如快走、慢跑、健身操等等，而要更好地发展肌肉和骨骼就必须要有更高强度的运动了。在自己没有什么运动基础的情况下，应该先进行小强度的运动锻炼时间从20、30分钟发展到每天1小时。师小结：防止营养过剩，首先要做到各种营养素合理、平衡，吃饭要严格控制，定时定量，多参加体育锻炼和户外活动。
