《化工原理》第八章知识要点姓名学号1、干燥是利用热能除去固体物料中的单元操作。这种操作是采用某种方式将热量传给湿物料，此热量作为使湿物料中湿分气化而被分离，从而获得含湿分较少的固体干物料。2、干燥操作可按不同的方法分类：按操作压力的不同分为和，按热能传给湿物料的方式分为、、、。按操作的方式分为、。3、干燥过程是一个和的过程。干燥速率同时由和决定。4、干燥进行的必要条件是。5、掌握湿空气的十个性质及单位。名称单位符号6、相对湿度百分数用表示，即=，反映湿空气的能力。当=100%时，表明湿空气中水蒸气含量已达，真实水蒸气分压等于同温度下水的。值越低，则距离饱和程度越远，表明该湿空气的吸收水汽的能力。若=，则表示空气中水蒸气的分压为零，即为绝干空气。7、写出湿基含量和干基含量的互换式、。8、单位质量的绝干空气和其所带有的称为湿空气的湿容积。VH＝。从公式看出，湿空气的湿溶积系随湿度和温度的增加而。9、常压下，将1kg绝干空气和其所带有的的温度升高1度所需的总热量，称为湿空气的比热。公式CH＝。10、湿球温度为湿空气的和的函数。因此湿球温度是表明的一个参数。11、绝热饱和温度tas是空气初始状态下和的函数，它是湿空气在等焓的情况下，达到饱和时的温度。12、T-H图中的线群有、、、、、、、。13、ф＝100％的曲线称为，这时空气完全被水蒸气所饱和。饱和空气线的左上方为，这时湿空气成雾状，故称为，不能用来干燥物料。饱和空气线的右下方是，这时的空气可以用来干燥物料。14、干燥过程中绝对干料的衡算式为，干燥器的总物料衡算式为，水分的物料衡算式为。15、干燥中蒸发所需的干空气量为，单位空气消耗量为。空气的越大，则空气消耗量越。即干燥过程中空气消耗量L在夏季要比冬季为。16、物料表面所产生的水蒸气压力与空气中的水蒸气分压时，此时物料的含水量称为该空气状态下的平衡水分。平衡水分随物料种类的不同而异。在同一温度下空气的相对湿度百分数越大，物料所含的平衡水分越，当空气为绝干空气时，与之相接触的物料的平衡水分应为。平衡水分是在一定的空气状态下物料可能被干燥的。17、等速干燥阶段物料内部水分扩散速率表面水分的气化速率，物料的表面始终被水润湿。表面水分的蒸汽压与空气中水蒸气分压P之差，即表面气化推动力保持。此时，干燥速率主要决定于，而与湿物料的性质关系很小。18、降速干燥阶段，干燥速率逐渐。这时干燥速率主要决定于等性质，而与空气的性质关系很小。非结合水分19、物料中的水分（---------（）20、结合水分存在于、中及中的难于除去的水分。非结合水分存在于物料及中的容易除去的水分。在一定温度下，结合水分与非结合水分的划分，只取决于，与接触的空气有关。21、根据物料中水分被除去的难易程度，可把物料中所含有的水分划分成和，其中是较难除去的水分。是容易除去的水分。22、对流干燥过程中，热能是以方式由干燥介质传给与其直接接触的湿物料。23、干燥速率是指。单位是。24、指出干燥速率曲线中各个线段所代表的干燥过程，并指出临界含水量、平衡含水量及在何处物料温度达到湿球温度。25、表面气化控制指在干燥过程中物料中水分表面气化的速率内部扩散速率。内部扩散控制指在干燥过程中，物料中水分内部扩散速率表面气化速率，进行干燥操作时一般增加或减小。26、影响干燥速率因素有、、、、、、、、。27、干燥速率曲线表明干燥过程中与的关系。干燥过程可分为、、。28、恒速干燥阶段为控制，除去的是。干燥速率主要决定于和，物料表面的温度等于。29、降速干燥阶段为控制，除去的是，干燥速率主要决定于、和平衡水分。30、恒速干燥阶段与降速干燥阶段的分界点称为，处于该点的物料含水量称为临界含水量。干燥速率曲线和横轴的校点表示物料的含水量是。31、按加热的方式可将干燥器分为、、、。
