生物实验经典例题选讲【经典例题解析】例题 1 在许多生物实验中都需要活的细胞作实验材料，否则得不到预期的效果，下列处于活状态的细胞有（ ）① 浸在 30％的蔗糖溶液中的洋葱表皮细胞 ②放在 10％的 HCl 溶液中，浸泡 10～15 分钟的洋葱根尖生长点细胞 ③放在 0．1％的盐水中的人的红细胞 ④洋葱根尖浸在 0．01％的亚甲基蓝溶液中 20 分钟A．①②B．①④C．②④D．②③解析 这是一道考查高中生物教材上有关实验知识的实验试题。题目的要求是实验中需要活的细胞作实验材料，如果细胞死掉就得不到预期的实验效果。也就是说在提供的 4 种条件下，必须确保细胞是活的。浸在 30％的蔗糖溶液中的洋葱表皮细胞，细胞会发生质壁分离，能发生质壁分离的细胞一定是活细胞。放在 10％的 HCl 溶液中的细胞，HCl 的作用是对植物组织进行解离，即使组织中的细胞分散，盐酸是强酸，处在强酸中的细胞肯定会被强酸杀死。放在 0．1％的盐水中的红细胞也将会死亡，因为人的红细胞的等渗溶液是 0.9％的生理盐水，0．1％的盐水的渗透压与 0．9％的生理盐水的渗透压相比较，低得太多，细胞会膨胀破裂。洋葱根尖浸在 0．01％的亚甲基蓝溶液中，亚甲基蓝是一种活体染色剂，一般不影响细胞正常的新陈代谢，所以浸在 0．01％的亚甲基蓝的溶液中的洋葱很尖细胞还是活细胞。答案 B例题 2 放在 30％的蔗糖溶液中会发生质壁分离的细胞是（ ）A．人的口腔上皮细胞B．洋葱根尖生长点细胞 C．洋葱表皮细胞D．干种子细胞解析 这是一道认知层次比较低的实验试题，考查的内容是选择实验材料。解答本题必须掌握两个基础知识：一是能够发生质壁分离的细胞应通过渗透作用吸水或失水的活细胞；二是质壁分离是指原生质层与细胞壁之间的分离，即必须是具有细胞壁和液泡的细胞。人的口腔上皮细胞属动物细胞，无细胞壁。干种子细胞和洋葱根尖生长点细胞均无大的液泡，不能发生渗透作用，即便失水也很难观察到原生质层的变化。只有洋葱表皮细胞具有大的液泡，由于渗透作用失水引起原生质层和液泡恢复而发生质壁分离。答案 C例题 3 用纯唾液和用稀释 10 倍的唾液做唾液淀粉酶的催化实验，其效果完全相同，这说明酶具有（ ）A．催化性B．专一性C．高效性D．稳定性解析 本题是根据实验结果进行分析的实验试题。酶是活细胞产生的具有催化能力的蛋白质，催化性是酶的功能特征。一般来说，在人体 37℃和一定的 pH 值条件下，酶都具有一定的催化能力，...
