第三单元 物质构成的奥秘课题 1 分子和原子 思考 :• 在饭堂为什么能闻到饭菜的香味 ?• 湿衣服掠一段时间后为什么变干了 ?• 经过酱油厂为什么能闻到酱油味 ? 前人化学家的智慧：原子论和分子学说道尔顿和阿伏加德罗得出：物质是由原子和分子构成的，分子的破裂和原子的重新组合是化学变化的基础。现代科学技术证实：物质是由分子、原子、离子等构成 一、分子的基本性质 性质 1 分子的质量和体积都水分子一滴水很小但真实存在 性质 2 分子是在不断的运动的 且运动速率与什么有关？湿衣服为什么能晾干？思考 : 在受热情况下，分子能量增大，运动速率加在受热情况下，分子能量增大，运动速率加快，因此水受热后蒸发会加快，快，因此水受热后蒸发会加快，湿衣服在阳光下容易晾干。湿衣服在什么情况下容易晾干？1 、向盛有 40mL 蒸馏水的烧杯中加入５－６ 滴酚 酞溶液，搅拌均匀，观察溶液的颜色。现 象结 论现 象结 论2 、向上述酚酞溶液中慢漫滴加浓氨水，观察溶液颜色有什么变化。溶液为无色酚酞遇空气和水不变色观察与思考 1溶液为红色氨水能使酚酞变红 烧 杯 A烧 杯 B现象解释溶液逐渐变红。溶液逐渐变红。溶液不变色。溶液不变色。氨分子运动，进入 氨分子运动，进入 A A 烧杯中，使烧杯中，使酚酞溶液变红。酚酞溶液变红。分子总是在不断运动着。分子总是在不断运动着。观察与思考 2从这一现象中你可从这一现象中你可以得出哪些结论？以得出哪些结论？想想，• 1 、这个实验可不可以把烧杯 B 给取消掉？• 2 、浓氨水使酚酞变红是化学变化还是物理变化？实验改进（原因氨气有毒！）在一张滤纸上相隔地滴几滴酚酞，横放入试管中，然后将一团滴有浓氨水的棉花放在试管口，观察现象现象：滤纸从靠近管口处逐点变红性质 3• 分子间有间隔 固液气三种状态的分子的体积大小相同吗，为什么？100ml 水实验探究实验探究 33 ：：酒精与水混合说明：分子间有一定间隔说明：分子间有一定间隔100ml 酒精100ml 水混合后，总体积是否等于200ml ？100ml 酒精100ml200ml100ml200ml混合后＜ 200ml200ml100ml物质三种状态的分子间隔模拟动画物质三种状态的分子间隔模拟动画固态固态液态液态气态气态一般情况：分子间隔变大一般情况：分子间隔变大气气体体液 体液 体固 体固 体固体固体分子分子间的间隔间的间隔气体气体分子分子间的间隔间的间隔液体液体分子分子间的间隔间的间隔＞＞＞＞在...
