好好学习，天天向上！第三章 有机化合物2025年3月6日 对酒当歌 , 人生几何 ; 譬如朝露 , 去日苦多 . 慨当以慷 , 忧思难忘 ; 何以解忧 , 唯有杜康 . ------- 曹操《短歌行》……乙醇学习目标： 1. 掌握乙醇的组成和结构 2. 掌握乙醇的化学性质（与钠反应， 氧化反应等），并能了解其断键位置 ３ . 了解乙醇的物理性质重难点： 乙醇的结构和性质让我好好想想？？？一．物 理 性 质一．物 理 性 质 颜 色 ： 气 味 ： 状 态： 密 度 ： 溶解性：挥发性：无色透明特殊香味液体比水小200C 时的密度是 0.7893g/cm3跟水以任意比互溶能够溶解多种无机物和有机物易挥发 ( 沸点 78oC 较低 )乙醇俗称酒精 思维拓展思维拓展 22 ：如何分离水和酒精？ 工业上如何制取无水的乙醇？如何分离水和酒精？工业上如何制取无水的乙醇？参考参考：：由于水和酒精是互溶的，所以通常用蒸馏的方法分离水和酒精。参考参考：：先加生石灰，生石灰与水反应生成氢氧化钙，然后加热蒸馏分离乙醇。思 考 题思 考 题C—C—O—HHHHH H结构式： CH3CH2OH 或 C2H5OH乙醇的官能团 : 羟基写作－ OH ( 有较强极性 ) 乙醇分子的比例模型化学式：二．乙醇的组成和结构C2H6O结构简式：烃的衍生物 :烃分子中的氢原子被其他原子或原子团取代而生成的一系列化合物。官能团 : 决定化合物特殊性质的原子或原子团叫做官能团。完成学案：一，基本概念 思考：乙醇是烃吗？ 三三 .. 化 学 性 质化 学 性 质结构与性质分析官能团 : 羟基（－OH ）①②（较强极性）思维拓展思维拓展 33 ：乙醇分子中有几种氢原子？ － OH 与 OH －电子式一样吗？有何区别？C—C—O—HHHHH H2C2H5OH+2Na 2C2H5ONa+H21. 乙醇与钠的反应思考思考：怎样检验工业酒精中的少量水 ?实验探究 . 并回忆比较钠与水的反应实验比较： 钠与水钠与乙醇...... 快，...... 慢，....... 钠浮水面。....... 钠沉液体底部。C-C-O-HHHHH H答案答案：往工业酒精中加入无水硫酸铜：往工业酒精中加入无水硫酸铜2. 氧化反应 :C—C—HHHHHO—H 两个 H 脱去与一个 O结合成H2O思考思考： C(CH3)3OH 能否发生催化氧化？能就写出结果，不能请说明原因。(1) 点燃2CH3CH2OH + O2 2CH3CHO + 2H2O Cu(2) 催化氧化CH3CH2OH + 3O2 2CO2 + 3H2O点燃2CH3CH2OH + CuO 2CH3CHO + Cu + H2O△2Cu + O2...
