微生物—— 基于单元教学设计的目标分层设置洪山中学 苏琦单元教学教材内容分析以“微生物与人类的关系”树立对微生物正确的认识观发展观以“胃溃疡与幽门螺杆菌有关吗？”作为本节教学的切入口以“庞大的微生物家族”为学习与探究主线 . 了解真菌、细菌、病毒的形态特点、生活方式、繁殖方式本单元内容分析实验与实践“ 寻找微生物” 、“学做甜糕”实验“培养、观察青霉和酵母菌”学情分析 学生已具备丰富的动植物理论知识也为微生物的学习奠定了一定的基础，但从认知角度来看：从宏观进入到微观知识的学习学生具有一定的困难。学生相对陌生且存有偏见，或认为没有多大价值，或以为都对人类有害学情分析学生对动植物的解剖技巧有了一定的掌握，但对于显微镜下的操作相对生疏，且微生物的显微观察又是一个难点。教学过程中用挂图、实物和显微图像进行直观教学，从宏观到微观上去了解；整合学生的生活经验，通过食用菌和青霉逐步正确认识微生物。 学习内容学习水平活动建议及说明 寻找微生物实践： 学做甜糕 A带领学生进入研究性学习、以问题指导学生去发现、收集资料交流汇报。 在学做甜糕的成败中引导学生注意个人卫生 , 面团发酵的条件、步骤 , 可加以推敲指导 真菌B酵母菌的示范镜投影、酵母菌形态结构视频、酵母菌有氧无氧演示实验；组织学生完成青霉的课前培养、展示显微镜下菌丝孢子的结构。 实验：培养、观察青 霉和酵母菌 A实验课：组织学生的课前材料准备，课中实验取材的指导、实验的规范操作，教师充分发挥好显微投影的组织教学。 细菌与病毒 B细菌：菌落的培养展示、细菌结构模型的配合教学、对细菌的微米大小的引喻。病毒：以禽流感的讲座引出病毒结构的特异性、寄生生活导致的难消灭性、解释世上最微小以纳米单位的生物。 微生物与人类的关系 B充分利用学生日常生活的经验，例：酸奶、馒头、泡菜的制作启发引导学生来说、师生共同收集资料的交流、对一些典型案例的探讨、前沿知识的视频播放。 课程标准对本单元要求本单元教学目标分析（一）知识与技能理解微生物的多样性。理解微生物与人类的关系。初步学会培养和观察青霉和酵母菌的基本方法。（二）过程与方法注重联系实际生活，善于学会从生活中发现知识 ，用知识来指导日常生活 . 在学习过程中注重体验，激发学生善于从课本知识中去发现问题，实施探究亲身体验简单的科学探究实验。通过寻找微生物的活动和培养，观察青霉和酵母菌的实验，感受微生物...
