壳聚糖的研究 郑英奇 04300079 壳聚糖CS 1 4 - 2- 氨基- 2- 脱氧- B- D - 葡聚糖是目前自然界中发现的膳食纤维中唯一带正电荷的动物纤维 分子内存的大量游离氨基 使得其溶解性能较甲壳素有很大提高 同时反应活性大大增强 引起人们的广泛关注 1 。壳聚糖分子中的氨基、羟基与大部分重金属离子形成稳定螯合物的性质 可应用于贵金属回收、 工业废水处理 其天然生物活性的直链聚阳离子结构具有抑菌、消炎、保湿等功能 可用于医药、化妆品配方等领域 特别是经过化学改性得到的壳聚糖衍生物 其物理化学性质得到改善 使其应用范围大大拓展 因此壳聚糖及其衍生物的开发及应用研究已引起人们广泛的兴趣。 本文就其功能化及其作为生物医用高分子材料方面的研究进行了简要综述。1 壳聚糖的功能化及其在生物医用高分子材料方面的应用 同其它碳水化合物一样 壳聚糖也可以发生交联与接枝、酯化、氧化、醚化等反应 生成一系列各具其特殊功能的新材料。1. 1 壳聚糖的接枝反应及其在生?镆接酶叻肿臃矫娴挠τ?近几年壳聚糖的接枝共聚研究进展较快 较为典型的引发剂是偶氮二异丁腈、Ce IV 2 和氧化还原体系。壳聚糖C6- 伯 C3- 仲羟基及C2-氨基皆可以成为接枝点 通过接枝反应 可将糖基、多肽、聚酯链、烷基链等引入到壳聚糖中 赋予壳聚糖新的性能。单纯的壳聚糖作为药物释放包覆物 有溶解性差、对pH 的依赖性太强和机械性能不好等缺点 而接枝上具有水溶性、生物相容性好的PVA 后 能极大地改善其对药物的释放行为 且满足H iguch i’s 扩散模型 3 。在壳聚糖上接枝唾液酸的一部分 有望成为人类红细胞凝结的抑制剂 壳聚糖上NH2 的正电荷与细胞表面的脂质体的负电荷如唾液酸 相结合后 可抑制细胞的活动能力 从而抑制细菌生长 低聚体的壳聚糖能穿透细胞壁 进入细菌的细胞内 抑制其细胞中mRNA 的形成 从而抑制细菌的生长。 将2- 甲基丙烯酰氧乙基磷酸和乙烯基磺酸钠接枝到壳聚糖上 得到的具有两性离子特性的、高分子量的、水溶性的CS 衍生物 其抗菌性较CS 有明显的提高。在壳聚糖膜上接枝上乙二醇寡聚物单甲氧基的醛的衍生物后膜对蛋白质的吸附量下降。 在壳聚糖的C6 上选择性接枝糖侧链 得到具有独特的促免疫活性的分支多糖 即在主链A- 1→4 上有A- 1→6 糖侧链的多糖。接枝改性提高了壳聚糖对溶剂的亲和性 同时也提高了抗菌性和免疫活性 但酶解性比壳聚糖要差些。2 硫酸酯化、氧化CS...
