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烹饪行业调研报告烹饪专业人才需求与专业设置调研报告根据专业建设任务要求，为了进一步推进“校企合作、工学交替”的办学模式开展，了解餐...
一•单项选择题1.淀粉和某些动物原料中具有保护维生素作用的物质是A.谷氨酸B.胱氨酸C.谷胱甘肽D.乙酸乙酯2.维生素B6在肠道中对()的吸收影响...
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江苏省东海中等专业学校文化课、德育课、专业基础课教案本（2014—2015学年第1学期）任课教师高松任课班级14烹饪任教科目烹饪课程类别课程...
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