选修1生物技术实践专题1（课题3）教学案戴埠高级中学尤彩云【课题】制作泡菜并检测亚硝酸盐含量【目标】1、说出泡菜制作的原理2、尝试制作...
课题背景你喜爱吃泡菜食品吗？你吃过哪些？泡菜中的亚硝酸盐对身体有何影响？泡菜是一种以湿态发酵方式加工制成的浸制泡菜是一种以湿态发酵...
雅园导学案·生物制作泡菜并检测亚硝酸盐含量专题1传统发酵技术的应用课题3制作泡菜并检测亚硝酸盐含量1.泡菜制作过程中乳酸菌发酵的原理。...
课题3制作泡菜并检测亚硝酸盐含量学习目标1．尝试制作泡菜，并尝试用比色法测定泡菜中亚硝酸盐含量变化。2．讨论与亚硝酸盐相关的食品安全...
泡菜的腌制和亚硝酸的测定1．乳酸菌的特点是怎样的？乳酸菌种类很多，在自然界中分布广泛，空气、土壤、植物体表、人或动物的肠道内都有乳...
高二生物教学案（47）姓名班级学号课题泡菜制作和酶的活性主备：郁晋审校：仲娟预习完成学习目标：1．乳酸菌的特征、种类和分布2．检测果胶...
课题3制作泡菜并检测亚硝酸盐含量学习目标1．尝试制作泡菜，并尝试用比色法测定泡菜中亚硝酸盐含量变化。2．讨论与亚硝酸盐相关的食品安全...
高二生物教学案（47）姓名班级学号课题泡菜制作和酶的活性主备：郁晋审校：仲娟预习完成学习目标：1．乳酸菌的特征、种类和分布2．检测果胶...
【课题】制作泡菜并检测亚硝酸盐含量（第三课时）【目标】1、简述比色法原理2、尝试用比色法测定食品中亚硝酸盐含量的变化3、讨论食品安全...
泡菜的营养研究长沙理工大学何应洪摘要：泡菜是一种用白菜和萝卜或黄瓜加上盐，蒜，洋葱，生姜，红辣椒和海鲜等腌泡而成的辣菜。它是一种发...
陈允斌泡菜吃过不少好的川菜馆，有的相当正宗，但是泡菜的风味，我总感觉比家里做的差了那么一点。母亲她们做的泡菜之所以特别好吃，关键是...
教学准备1.教学目标1.1知识及技能：泡菜制作过程中乳酸菌发酵的原理1.2过程及方法乳酸菌发酵及细胞呼吸的联系1.3情感、态度及价值观认同劳...
“果酒、果醋的制作及制作泡菜并检测亚硝酸盐含量”的教学组织人民教育出版社课程教材研究所吴成军制作果酒、果醋及检测泡菜中亚硝酸盐的含...
1.3制作泡菜并检测亚硝酸盐含量教学设计山东省临沂第三中学高中部刘德臣一、教学目标的确定在课程标准中，对该节内容描述为“运用发酵食品...
泡菜定义分类特点的探讨课件01泡菜的定义泡菜的基本定义泡菜是一种经过腌制的发酵食品，通常以蔬菜为主要原料，通过添加盐、醋、糖、辣椒等...
I教学准备1.教学目标1.1知识与技能：泡菜制作过程中乳酸菌发酵的原理1.2过程与方法乳酸菌发酵与细胞呼吸的联系1.3情感、态度与价值观认同劳...
冬日首尔映像--泡菜国度。首尔，大韩民国的政治文化中心，在九十年代的时候还被称作汉城的城市。也是亚洲紧邻中国的两个发达国家之一的首都...
课题3制作泡菜并检测亚硝酸盐的含量你喜爱吃泡菜食品吗？你吃过哪些？泡菜中的亚硝酸盐对身体有何影响？知识·储备区第3课时【情景导入】说...
了解1.亚硝酸盐对人体的危害2.测定泡菜中亚硝酸盐含量的方法理解泡菜制作的原理制作泡菜并测定泡菜中亚硝酸盐的含量一、乳酸菌(1)代谢类型...
简易泡菜课件
![人社部发2008]42号事业单位工作人员和离退休人员死亡一次性扶恤金发放](https://file.xiaomilidoc.com/convert/202503/16/10559091/thumb-P1-b6f4c037-89c1-400a-a26b-ffea35e0f398-320x453.webp)
