雅园导学案·生物制作泡菜并检测亚硝酸盐含量专题1传统发酵技术的应用课题3制作泡菜并检测亚硝酸盐含量1.泡菜制作过程中乳酸菌发酵的原理。...
课题3制作泡菜并检测亚硝酸盐含量学习目标1．尝试制作泡菜，并尝试用比色法测定泡菜中亚硝酸盐含量变化。2．讨论与亚硝酸盐相关的食品安全...
泡菜的腌制和亚硝酸的测定1．乳酸菌的特点是怎样的？乳酸菌种类很多，在自然界中分布广泛，空气、土壤、植物体表、人或动物的肠道内都有乳...
高二生物教学案（47）姓名班级学号课题泡菜制作和酶的活性主备：郁晋审校：仲娟预习完成学习目标：1．乳酸菌的特征、种类和分布2．检测果胶...
