常见的220种食物血糖生成指数（GI值） N02 食品种类 GI（％） 1、猪肉炖粉条 16.70000076 2、饺子（三鲜） 28 米饭＋菜 3、米饭＋鱼 37 米饭＋菜 4、米饭＋芹菜＋猪肉 57.09999847 米饭＋菜 5、米饭＋蒜苗 57.90000153 米饭＋菜 6、米饭＋蒜苗＋鸡蛋 67.09999847 米饭＋菜 7、米饭＋猪肉 73.30000305 米饭＋菜 8、硬质小麦粉肉馅馄饨 39 米饭＋菜 9、包子（芹菜猪肉） 39.09999847 馒头＋菜 10、馒头＋芹菜炒鸡蛋 48.59999847 馒头＋菜 11、馒头＋酱牛肉 49.40000153 馒头＋菜 12、馒头＋黄油 68 馒头＋菜 13、饼＋鸡蛋炒木耳 52.20000076 馒头＋菜 14、玉米粉＋人造黄油 69 馒头＋菜 15、牛肉面 88.59999847 大麦 16、大麦粒（煮） 25 大麦 17、大麦粉（煮） 66 大麦 18、整粒黑麦（煮） 34 大麦 19、整粒小麦（煮）荞麦 41 大麦 20、荞麦方便面 53.20000076 大麦 21、荞麦（煮） 54 大麦 22、荞麦面条 59.29999924 大麦 23、荞麦面馒头 66.69999695 玉米 24、甜玉米 55 玉米 25、（粗磨）玉米粉（煮） 68 玉米 26、二合面窝头 64.90000153 米饭 27、黑米 42.29999924 大米（即食大米） 28、即食大米（煮1 分钟） 46 大米（即食大米） 29、即食大米（煮6 分钟） 87 半熟大米 30、含支链淀粉低的半熟大米（煮，粘米类） 50 半熟大米 31、含支链淀粉低的半熟大米（煮）白大米 87 半熟大米 32、含支链淀粉高的白大米（煮，粘米类） 59 半熟大米 33、含支链淀粉低的白大米 88 半熟大米 34、大米饭 88 半熟大米 35、小米（煮） 71 半熟大米 36、糙米（煮） 87 半熟大米 37、糯米饭 87 意大利式细面条（通心面粉，实心，1.5－ 2.8mm 粗） 38、强化蛋白质的意大利式细面条 27 意大利式细面条（通心面粉，实心，39、意大利式全麦粉细面条 37 1.5－ 2.8mm 粗） 意大利式细面条（通心面粉，实心，1.5－ 2.8mm 粗） 40、白的意大利式细面条（煮15-20 分钟） 41 意大利式细面条（通心面粉，实心，1.5－ 2.8mm 粗） 41、意大利式硬质小麦细面条（煮12－ 20 分钟） 55 意大利式细面条（通心面粉，实心，1.5－ 2.8mm 粗） 42、线面条（通心面粉，实心，约1.5mm） 35 意大利式细面条（通心面粉，实心，1.5－ 2.8mm 粗） 43、通心面（管状、空心、约6.35mm 粗）（煮5分钟） 45 硬质小麦扁面条 44、粗的硬...
