食品种类GI(%)混合膳食1、猪肉炖粉条16.72、饺子（三鲜）28米饭+菜3、米饭+鱼374、米饭+芹菜+猪肉57.15、米饭+蒜苗57.96、米饭+蒜苗+鸡蛋67.17、米饭+猪肉73.38、硬质小麦粉肉馅馄饨399、包子（芹菜猪肉）39.1馒头+菜10、馒头+芹菜炒鸡蛋48.611、馒头+酱牛肉49.412、馒头+黄油6813、饼+鸡蛋炒木耳52.214、玉米粉+人造黄油6915、牛肉面88.6谷类杂粮大麦16、大麦粒（煮）2517、大麦粉（煮）6618、整粒黑麦（煮）3419、整粒小麦（煮）荞麦4120、荞麦方便面53.221、荞麦（煮）5422、荞麦面条59.323、荞麦面馒头66.7玉米24、甜玉米5525、（粗磨）玉米粉（煮）6826、二合面窝头64.9米饭27、黑米42.3大米（即食大米）28、即食大米（煮1分钟）4629、即食大米（煮6分钟）87半熟大米30、含支链淀粉低的半熟大米（煮，粘米类）5031、含支链淀粉低的半熟大米（煮）87白大米32、含支链淀粉高的白大米（煮，粘米类）5933、含支链淀粉低的白大米8834、大米饭8 835、小米（煮）7 136、糙米（煮）8 737、糯米饭8 7谷类食物-面条意大利式细面条（通心面粉，实心，1.5-2.8mm粗）38、强化蛋白质的意大利式细面条2 739、意大利式全麦粉细面条3 740、白的意大利式细面条（煮15-20分钟）4 141、意大利式硬质小麦细面粉（煮12-20分钟）5 542、细面条（通心面粉、实心、约1.5mm）3 543、通心面（管状、空心、约6.35mm粗）（煮5分钟）4 5硬质小麦扁面条44、粗的硬质小麦扁面条4 645、加鸡蛋的硬质小麦扁面条4 946、细的硬质小麦扁面条5 547、面条（一般的小麦面条）7 1 .6谷类食物-面包大麦面包48、75%-80%大麦粒面包3 449、50%大麦粒面包4 650、80%-100%大麦粉面包6 651、混合谷物面包4 5小麦面包52、含有水果干的小麦面包4 753、50%-80%碎小麦粒面包5 254、粗面粉面包6 455、汉堡包（加拿大）6 156、新月形面包（加拿大）6 757、白高纤维小麦面包6 858、全麦粉面包6 959、白小麦面面包7 060、去面筋的小麦面包9 061、法国棍子面包9 562、白小麦面包1 0 5 .8燕麦麸面包63、45%-50%燕麦麸面包4 764、80%燕麦粒面包4 5黑麦面包65、黑麦粒面包5 066、黑麦粉面包6 5谷类食物-熟食早餐67、稻麸1 968、全麦维（家乐氏）4 269、燕麦麸5 570、小麦片6 9玉米片71、玉米片7 372、高纤维玉米片7 473、可可米（家乐氏）7 774、卜卜米（家乐氏）8 8粥75、玉米面粥5 0 .976、玉米糁粥5 1 .877、黑五类5 7 .978、小米粥6 1 .579、大米...
