下载后可任意编辑 植物细胞壁的讨论进展 生工 04.2 赵中华 摘要: 本文综述了植物细胞壁的结构, 化学组成及功能。在光学显微镜下, 植物细胞壁可分为初生壁和次生壁, 相邻两个细胞的初生壁之间存在中层——胞间层, 根据纤维组成的微纤丝排列方向的不同, 并将次生壁分出外层( S1) 、 中间层( S2) 和内层( S3) 。细胞壁主要由纤维素、 半纤维素、 果胶以及蛋白质等组成, 主要起着机械支持, 参加物质运输和防备反应, 还可作为信号分子, 促进植物细胞的分裂增殖, 决定细胞的分化方向, 参加细胞的识别过程等。关键词: 细胞壁结构 纤维素 细胞壁蛋白 细胞壁功能在植物进行正常的生命活动时, 细胞壁是植物细胞不可缺少的重要部分, 全世界范围内, 植物细胞壁物质的年产量约为 1012吨, 能够说, 植物细胞壁与人类的物质生活密切相关。几百年来, 讨论者对细胞壁的形态、 结构、 化学组成和生物功能等方面进行了大量讨论, 本文从解剖学、 生物化学及分子生物学等方面简略综述了植物细胞壁的讨论结果。1．植物细胞壁的解剖结构对植物细胞壁结构进行讨论最早能够追溯到植物细胞的发现, 自从 Robert Hooker 在 1665 年用她自制的复式显微镜观察切成薄片的软木时, 发现软木有许多排列紧密的蜂窝状”小室”——细胞壁, 后来者对细胞壁进行了大量的解剖学讨论 , 讨论结果表明, 细胞壁是具有一定弹性和硬度, 存在于细胞质外并界定细胞形状的复杂结构。在光学显微镜下, 细胞壁可分为初生壁( primary wall) 和次生壁( secondary wall) , 相邻两个细胞的初生壁之间存在中层( middle lay-er) ——胞间层。胞间层是相邻两细胞所共有, 起粘结和缓冲机械挤压的作用; 初生壁是原生质体分泌的纤维素、 半纤维素、 果胶质加附在胞间层内侧构成的, 可塑性较大; 次生壁是细胞停止增大以后, 在初生壁内侧继续形成的壁层。一般, 厚壁组织细胞才具有次生壁, 可是在木质部或其它一些组织中, 也有木质化加厚的薄壁组织细胞, 其细胞壁往往具有次生壁。本世纪三十年代中期, 应用 X-光衍射分析和在偏光显微镜、 荧光显微镜及下载后可任意编辑暗视野显微镜下观察, 能够观察到细胞壁很多细微结构, 发现细胞壁上微纤丝的排列方向各层很不一样, 一般初生壁上的微纤丝多呈不规则交错的网状, 而在次生壁上则往往比较有规则。根据纤维组成的微纤丝排列方向的不同, 并将次生壁分出外层( S1) 、 中间层( S2)...
