《 中 国 果 品 产 业 发 展 报 告2 0 1 5 》 — — 桃自 2001 年至 2015 年，我国桃产业规模逐年增加，市场快速发展并逐步趋于饱和，桃市场价格由快速增长(2009 至 2012)向减速、持平(2013-2014)甚至下降(2015)方向发展，尤其在 2015 年，桃产业发生了较大变化，面积和产量继续增加，极早熟桃和早熟桃价格相对稳定，部分早熟和中熟桃价格下降明显，不少地区首次出现“销售难”的现象，晚熟桃基本持平或略有下降，预计2015 年桃农收益下降，桃产业步入稳定面积，提质增效的阵痛调整期。(一)我国桃产业概况1.产量与增速中国桃栽培面积和产量均居世界第一位。据 2014 年中国农业年鉴统计，2013 年我国桃种植面积 76.59万公顷，总产量 1192.41 万吨，总产量约占世界主要产桃国总产量的 61.59%。2014 年总产量达到 1224.17万吨(预测值)，到 2015 年末，预计全国桃总产量将达到 1261.04 万吨(预测值)左右。2001 至 2015 年，我国桃产量逐年增加，平均增长速度约为 7.63%，其中大致可以分为三个阶段，第一阶段：2001 至 2007 年快速增长阶段，平均增长速度约为 12.15%，最高增速 17.54%(2003)，最低增速7.74%(2006);第二阶段：2008至2013年稳步增长阶段，平均增长速度约为4.07%，最高增速5.33%(2008)，最低增速 4.07%(2012);第三阶段 2014 至 2015 年缓慢增长或饱和阶段，平均增长速度约为 2.84%。2.产业规模变化趋势我国桃主要生产省份为：山东(10.4 万公顷，246.48 万吨)、河北(8.56 万公顷，166.17 万吨)、河南(7.64万公顷，110.12 万吨)、湖北(5.33 万公顷，72.49 万吨)，以上四个省份桃种植面积和产量约占全国的 41.69%和 49.92%(中国农业年鉴 2014)。根据 2014 年对全国 13 个桃主产省市的问卷调查，306 户农户中，有 123户愿意扩大桃面积，约占40.20%，有 55.23%的农户选择保持现有桃面积，选择缩小桃面积的农户约占总农户的 4.57%，据此判断，未来两年我国桃面积和产量仍有上升动力，桃市场价格下行压力进一步增大，应当采取积极的应对措施加以防范。3.经济效益效益方面，2014 年我国桃生产成本约为 4139.25 元，总收入为每亩9573.96 元，净收益为5434.70 元/亩。从不同省份的净收益的差别来看，净收益最高的地区为江苏，达到9946.17 元，此外，净收益较高的地区还有安徽、上海、湖南等地。净收益最低的为云南省，约为879.51 元，净收益差距约为 9066.66元。江...
