精品文档---下载后可任意编辑从释意派角度谈《中国名吃特产指南·汉英互译》的译法的开题报告1.选题背景随着全球化的加速和互联网技术的普及，跨文化沟通愈加频繁。而文化的核心元素之一便是食物。中国有着悠久的饮食文化，中国烹饪既是食品的制作，也是一种文化。《中国名吃特产指南·汉英互译》是一本介绍中国名吃的书籍，选题背景即是这本书的翻译问题，主要关注翻译方法和翻译难点。2.讨论现状当前，翻译学界对于翻译方法的探讨主要集中在传统翻译方法和现代翻译方法两个方向，传统翻译方法主要包括直译、意译和文化本位等方法，而现代翻译方法则主要包括功能对等、语言和文化对等等方法。在这些方法里，文化本位翻译方法最为重要，它体现了“功能对等”和“语言对等”之外的第三个翻译原则，即文化对等。文化本位翻译方法认为翻译不仅是语言，还是文化的传承和沟通，在翻译时要尽量贴近原文文化，援引目标语文化，实现文化沟通的目的。3.讨论目的和意义本论文旨在从文化本位翻译角度探讨《中国名吃特产指南·汉英互译》的翻译方法，通过分析译者的翻译策略和翻译难点，寻找可以借鉴的翻译方法和策略，提高翻译质量，丰富汉英翻译方法。讨论成果可为今后的中国文化翻译提供一些借鉴，深化人们对中国文化的认识，促进中英文化沟通。
