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浅谈前厅服务的意识

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目录摘要................................................................1一、如何理解“服务” ................................................ 1 二、我国酒店前厅服务的重要性 ........................................ 2 (一)前厅部是酒店的门面 .......................................... 3 (二)前厅是酒店的信息中心 ........................................ 3 (三)前厅是酒店管理机构的参谋与助手 .............................. 3 三、提升酒店前厅服务的策略 .......................................... 3 ( 一)树立正确的服务意识和质量意识 ................................. 3 ( 二)明确“关注顾客”的主要因素,注意细节 ......................... 4 (三)大力推行个性化和多样化服务 .................................. 4 (四)提高员工对客服务能力,积极应对顾客投诉 ...................... 4 ( 五)充分利用酒店信息管理系统,提高服务效率 ....................... 5 参考文献: .......................... Error: Reference source not found 摘要一个饭店就像一座城市,这座城市中几乎铺陈了人类衣食住行的全部行当。而饭店作为一家企业,它提供的核心产品实际上只有一个,那就是服务,服务质量则是饭店的生命线.而饭店对客服务的中心部门-—前厅部,对服务质量则有着更高、更严格的标准与要求。我国酒店服务水平还不高,特别是前厅服务存在不少问题。文章通过论述前厅服务的重要性,使服务人员树立起正确的服务意识和质量意识,并提出提高前厅服务的策略.关键词:酒店前厅服务 标准与细节 服务理念一、如何理解“服务”“服务"一词在英文 SERVICE(服务)除了字面的意思外,通常被解释为:由以下 7 个单词(或方面)构成,即 Smile(微笑)、Excellence(优秀)、Ready(准备好)、Viewin-g(看待)、Invitation(邀请)、Creating(制造)、Eye(眼神)。 从中文字面的意思很难去解释为顾客提供服务时具体怎么做,但从英文的解释便一目了然,它使服务的要领更具体化、更具操作性。 Smile:Smile for everyone,意指微笑待客。在酒店日常的经营过程中,要求每一员工对待顾客要给以真诚的微笑。因为微笑是最生动、最简洁,最直接的欢迎辞,它需要员工进行长期的自我训练和调节以及组织的专门培训,最终形成职业型的微笑.只有具备了专业型的微笑,顾客...

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