优质课实录：《液体的热胀冷缩》【教学内容】教科版五年级下册第二单元第三课【教学目标】科学概念：① 水受热时体积膨胀，受冷时体积缩小，我们把水的体积的这种变化叫做热胀冷缩。② 许多液体受热以后体积会变大，受冷以后体积会缩小。过程与方法：① 改进实验以达到更好的实验效果。② 制作一个简易的观察水的体积变化的装置。③ 用科学知识解释生活中的现象。（比如瓶装水为什么不装满）。情感、态度、价值观：意识到学习科学知识，要运用到日常的生产和生活。【教学重点】经历对液体热胀冷缩性质的探究过程。【教学难点】能设计改进实验装置，使之能提供明显可见的实验现象。通过实验探究，知道液体有热胀冷缩的性质。【教学思路】本课围绕着生活中的一种现象”瓶装饮料为什么都没有装满”展开，用这个问题贯穿整节课。本课设计了两个实验，两个实验在设计上有一定的层次，第一个实验探究水的热胀冷缩，采取”扶”的策略，在老师的引导下分析水体积热胀冷缩的原因。第二个实验则放手让学生自主探究其他液体热胀冷缩的性质。这个实验对学生提出更高的要求，不仅让学生比较饮料、牛奶和水受热和受冷时有什么相同的性质，还让学生比较不同的液体受热和受冷有什么不同。每次实验后让学生进行交流，形成解释，构建起热胀冷缩的概念。【教学准备】老师用品：瓶装液体，温度计，课件。学生用品：每组一杯热水、一杯冷水（放冰）、一瓶墨水、一支滴管、两个烧瓶、玻璃管、橡皮塞、橡皮圈、记录表、友情提示等。【教学过程】1.情境引入，引导学生猜测（师出示自行装满的饮料）师：现在，天越来越热了，我们同学都买饮料来解渴，你们在超市里买饮料时见到过这样装得满满的饮料吗？生：见过。师：你见过的所有饮料都是这样装满瓶的吗？生：不是，只是个别的。师：大多数都是怎样装瓶的？生：是没装满瓶，留有一定的空间的。师：是呀，大多数的瓶装饮料都是像这样没装满瓶的，留有一定的空间的。（师出示正常装瓶的饮料）师：你们能根据以往的经验，说说为什么所有的饮料厂厂家都不约而同地没装满瓶，而留有一定的空间呢？生：摇晃后会产生大量的气体。师：是所有的饮料在摇晃后都会产生大量的气体吗？生：不是，只有可乐、雪碧才会。师：对呀，除了这些碳酸饮料之外，为什么其他饮料和其他瓶装酱油、醋、白酒的液体都不装满瓶呢？（师出示其他瓶装液体）生：是不给足重量吧，多给就不合适了。师：你的意思是厂家投机取巧，少给一些吗？这只是小商小...
