海藻类保健食品讨论论文----------------------- -----------------------日期：更多企业学院：《中小企业管理全能版》183 套讲座+89700 份资料《总经理、高层管理》49 套讲座+16388 份资料《中层管理学院》46 套讲座+6020 份资料 《国学智慧、易经》46 套讲座《人力资源学院》56 套讲座+27123 份资料《各阶段员工培训学77 套讲座+ 324 份资料院》《员工管理企业学院》67 套讲座+ 8720 份资料《工厂生产管理学院》52 套讲座+ 13920 份资料《财务管理学院》53 套讲座+ 17945 份资料 《销售经理学院》56 套讲座+ 14350 份资料《销售人员培训学院》72 套讲座+ 4879 份资料专科生课程论文论文题目海藻类保健食品的讨论进展课程名称海洋保健食品学生丽敏所在专业防雷技术所在班级101 班邮 箱578876035 .课室号与时间海滨校区南 102指导老师江球职称副教授日期2024 年 11 月 15 日摘要：海藻类保健食品在功能食品行业所占比例逐年增长，目前我国开发利用的海洋保健食品的种类较多。海洋海藻类的蕨藻、紫菜、海带、裙带菜、江蓠、发菜、浒苔、礁膜、松藻等来阐述食用海藻类的营养价值、保健功能、分布状况与开发应用状况，市场前景与存在的问题。海洋海藻类人体具有非凡的营养保健和调理作用，食用海藻不仅可以改变不良体质，清除体毒素，促进人体新代，而且对各种慢性疾病均具有良好辅助疗效。海藻对我们有如此大的作用，我们有必要认识海洋海藻。1 食用海藻的营养价值1.1 零热量、高纤维——海藻类食品中几乎不含热量，海藻食品富含的食物纤维。海藻所含食物纤维量远超过其他食品，海藻类食品是最佳的食物纤维摄取源。海藻中所含维生素丰富，可维护上皮组织健康生长，减少色素斑点。 1.2 食用海藻类具有高膳食纤维、高蛋白、低脂肪富含铁、锌等元素。也海藻中含有大量的能明显降低血液中胆固醇含量的碘，常食有利于维持心血管系统的功能，使血管富有弹性，从而保障皮肤营养的正常供应。1.3 海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量丰富，氨基酸种类齐全，必需氨基酸含量较高，能防止皮肤干燥，常食还可使干性皮肤富有光泽，油性皮肤可改善油脂分泌。1.4 抗病毒，防癌抗癌 海藻提取液蛋白多糖类可对抗各种病毒，其中包括艾滋病病毒和致癌的RNA病毒。 1.5 预防白血病 藻胶酸可与放射性元素锶结合成不溶物排出体外，使锶不致在体引起白血病等。 1.6 降血压较大剂量的海藻（0.75 克/千克）对麻醉犬、免有明显持...
