学前儿童营养与健康：儿童期是一生中成长发育非常迅速的阶段，每天都在给父母带来惊喜。这个阶段的孩子活泼好动，对外界充满好奇，喜爱凡事动手，各种营养素的消耗很大，对营养的需求量也较大。与此同时，儿童的饮食方式渐渐接近于成人，但胃肠消化功能还未成熟，吸收能力相对较差，容易出现局部营养素缺乏，或者消化不良的情况。人体需要 40 多种营养素，主要从一日三餐中吸收和获得。让儿童从小养成良好的进食习惯，可帮助他们更好地获得身体发育所需的均衡营养：1.每天喝一至两杯牛奶，供给蛋白质、钙质和维生素 B2 等。豆浆也可以供给优质的蛋白质。2.深绿色和深黄红色蔬菜中维生素 A、b-胡萝卜素和铁的含量比浅色蔬菜高，每天应至少吃 100 克。3.食物的口味尽量清爽可口。假如孩子不喜爱某种食物，可设法改变食物的搭配及烹调的方法，增加孩子的食欲。4.儿童活泼好动，能量消耗快，在正餐之间准备点心，可让孩子在轻松的气氛中补充摄取营养物质。5.尽量将食物切成细小的条状或丁状，并且不要太硬，方便孩子进食。除了注重孩子的一日三餐外，让孩子及早养成良好的饮食习惯，也有助于孩子终生受益。1.多变化菜单的内容，保证食物多样化。2.不在孩子面前评价食物的好坏，应鼓舞孩子食用各种食物。3.带孩子到空气清新的户外活动时，备带的食物不要过甜或者热能过高。4.改善进食的气氛，让孩子养成依时进食的习惯。5.根据科学优质的营养组合，在膳食之外合理食用营养素补充剂补充儿童所需的营养。全面营养，健康成长。帮助孩子从小养成良好的饮食习惯，在人生的长路上，他们的每一步将会迈得更加稳健!
