“”梅花不但有 零落成泥碾作尘，只有香如故 的高标逸韵和遗世清芳，更是治病疗疾、修身养性的中医良药。“《神农本草经》有云： 梅实味酸平，主治下气，除热烦满，安心，止肢体痛，偏枯不”仁，死肌，去青黑痣，蚀恶肉。 很多人可能并不知道，梅花可疏肝解郁，开胃生津，化痰。也可用于郁闷心烦，肝胃气痛，梅核气，瘰疬疮毒等。花药之首绿萼梅“宋代林洪在《山家清供》中有提及： 扫落梅英，拣净洗之，用雪水同上白米煮粥，候熟”入英同煮。 现代中医也认为，用适量的粳米加糖煮至黏稠加入梅花瓣，再煮片刻食用，可以治疗梅核气、神经官能症、胸闷不舒、嗳气、食欲减退以及疮毒等病症。假如唇上口角生疮，用鲜白梅花贴之，能止痛生肌。广东有不少地方，为了给初生婴儿清热解胎毒，常用梅花煎水服之，效果很不错。也有人将梅花阴干后，用赤小豆、绿豆煎汤，治疗儿童麻疹、水痘，效果也非常显著。梅花入药，不但李时珍的《本草纲目》有记载，晋代的《肘后方》和宋代的《圣惠方》都有收入，清代赵学敏更是奇特，他在自己的《本草纲目拾遗》中，将梅花列在了众花药之“”首，并给予其美名 绿萼梅 。可疏肝理气清热解毒中医认为，梅花性平无毒，入肝经，有疏肝理气，和胃止痛之功，是中医常用的疏肝和胃药，常用于梅核气，肝胃气痛，胸闷不舒，食欲减退等。所以用梅花煮粥服食，可以疏肝健脾，对肝胃气痛，郁闷不舒，饮食减少，食欲不振，消化不良等，有明显的治疗效果。“因此梅花多被古人药食同用，治病养身。《百花镜》言梅花 清香散郁煮粥食，助清阳之”“”气上升 ；《采珍集》说 梅花粥，绿萼花瓣，雪水煮粥，解热毒 ；《饮食治疗指南》“”称 煮食梅花粥，能振精神 。《红楼梦》中提到的梅花点舌丹，是清热解毒、消肿止痛的良药，对疔疮痈肿初起、咽喉“牙龈肿痛、口舌生疮等症，效果特佳。需要说明的是，鸳鸯所说的药中，除了 梅花点舌”“”丹 是由梅花制成的之外， 紫金锭 也是白梅花的花蕊制成的中成药，这在明代科学家陈“”实功的《外科正宗》中也有记载。 紫金錠 既可内服又可外用，外用可治疗痈疽疔疮，内服对神昏闷乱、呕恶泄泻以及小儿痰壅惊闭等症有特效。花、根皆可入药近代医学界讨论表明，梅的花蕾能开胃散郁，生津化痰，活血解毒；根研末可治黄疸。乌梅肉具敛肺涩肠，杀虫生津功能，并对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌等有明显的抑制作用。梅花主含挥发油，苯甲醛、异丁香油酚、苯甲酸...
