茶文化对日常生活的影响全世界这么多的国家和地区,有 160 多个国家地区有喝茶习惯,而 150 个需要进口,30 个国家和地区出口茶叶,这是茶叶的一个大的范围内的影响
另外,世界上喝茶的人每天喝一杯以上的超过一半,而中国喝茶的人口还只有 1/4,所以这个行业是另人举世瞩目,几千年来经久不衰
影响的第三个方面,是茶叶已经渗透到我们的精神生活
我们的生活必需品柴米油盐酱醋茶,是物质层面所需的
而精神层面上的琴棋书画诗酒茶,源于对精神的需要,而不是物质的需求,人们把茶作为一种非常好的精神食粮
在中国人家里,来了客人一定会先泡杯茶给他喝,这也是我们文明的一个标志,假如在国外,是什么大型活动会提供茶给你喝的
这在中国是无法想象的,因此泡茶喝已经成为我们的风俗礼仪
茶圣陆羽所著的《茶经》,是世界最早、最完整、最全面写到茶的一本专著,总共也就七千字,其实是可以背下来的
茶已经渗透到我们生活各个层面,甚至是政治生活
比如这张照片就是连战很多年前第一次到北京,中央请他到老舍茶馆喝的浙江的大佛龙井茶
茶味果饮这四个字将来有可能成为法律层面上定下来的
06 年全国第一次政府层面组织的全国茶艺师竞赛的照片,北京老舍茶馆送去的节目是奥运五环,但是懂茶的人明白,他们不会想到奥运会,五环的六种颜色分别代表六大茶类
比如黑色的黑茶代表普洱茶
六大茶类与奥运会结合得很密切,所以茶已经渗透到我们的体育生活中
2024 年的全国茶艺师竞赛,我担任评委,当时的评比团体前三名都是北京的,第一名是张一元的和谐社会,第二名就是老舍茶馆的奥运五环,第三名是吴裕泰
五月份的第二个星期天是母亲节,浙江大学的校园每年都会举办名为无我茶会,活动
老师和学生、家长和小孩一起泡茶,感谢全天下的母亲
每个人泡四杯茶,给其他三个人一杯,自己留一杯,这样每个人可以喝到四杯不同的茶,茶具、茶叶都自己带,没有人指挥,没有司仪,就是要培育一种默