最全普洱茶山记录(一百多个古树茶产区,上千个寨子)普洱茶古树地理分布总说“普洱”是哈尼族语,意为“水湾寨”
作为地名的确立,是在明代洪武年(当时称普耳)
云南产茶的历史远至商周时期,《华阳国志》中即有濮人贡茶的记载,而“普(洱)茶”这个称谓最早来自于明万历年间谢肇浙《滇略》:“士庶所用,皆普茶也,蒸而团之”,这也是对普洱团茶的最早记述
方以智的《物理小识》中也有“普洱茶(普雨茶)”的明确记录
到清朝中期,已经有“普洱茶名重于天下”的记载,当时上贡天朝的普洱,主要产于云南西双版纳地区
普洱,其实正是一种特定地理区域才有的茶
据年最新颁布的国家标准《地理标志产品普洱茶》(—),普洱茶定义为:以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶
这意味着要想称为普洱茶,除按普洱茶特定加工工艺制成外,还必须具备两个条件:原料和加工都必须在地理标志保护范围内
普洱茶地理标志产品保护范围是云南省西双版纳州、普洱市、临沧市、保山市等个州市所属的个乡镇
这四大茶区位于云南省西部和南部边陲,分布在澜沧江两岸,与缅甸、老挝等国家接壤
普洱茶四大产区(图中绿色区域)正是在这片少数民族聚居的神秘区域,被论证为茶的发源地
可以说,目前全世界被称为“茶”的饮品,都是由云南传出去的
而明清两代,正是普洱茶形成并走向辉煌的时代,大规模、有组织的种植栽培型茶树,也正是在这两朝完成的历史壮举
如今,在澜沧江流域海拔千米以上的高山林地中,经历了历史沧桑和自然灾害的古茶园依然郁郁葱葱,或成片分布,或单株散生
整个云南还存有野生茶树群落和古茶园面积万亩以上
西双版纳版纳茶区综述西双版纳,意为“十二个千亩(十二,傣语读为“西双”,“版纳”,意为“千亩”,即一个征收赋役的行政单位)整个西双版纳现有古茶园万亩,分布于两县一市的个乡镇多个村寨之中
版纳茶区是普洱生