第1页共5页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制酒店培训计划各部室：XX年是饭店争创市经委级文明单位和实现经济腾飞的关键之年。因此进一步提高员工素养，提高服务（工作）技能是当前夯实内力的迫切需求。依据公司关于加大XX年职工培训工作力度的指示精神，结合饭店实际，我们拟在XX年度以建学习型班组，当智能型职工活动为契机，内外结合培训方法为抓手，进一步推动职工培训工作的深度，努力做好XX年的全员培训工作。一、指导思想以饭店经济工作为中心，将建学习型班组，当智能型职工的主题贯穿其中，仔细学习深刻领悟当今培训工作是饭店夯实内力提档升级的重要性。立足当前，放眼将来，乐观探究学习型班组在文明单位创建工作中的实践途径，以此带动员工整体素养的全面提高，努力为饭店进展积蓄资源和砥练内力。第2页共5页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制二、目标和任务XX年度的员工培训以饭店进展和岗位需求为目标，切实提高职工熟悉培训工作的重要性，乐观引导职工自觉学习，磨砺技能，增加竞争岗位投身改革的自信念，培育一支服务优质、技能有特色的高素养员工队伍，努力使之成为新时期不断学习、不断提高的智能型职工。三、培训方法和内容落实以各部门为基本培训单位，贯彻营销服务理念和技能相结合的培训原则，组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。拟在三个方面进行针对性的培训，不断提高职工的岗位技能。1.专业技能培训（1）管理工作的全新理念和思路，已成为包括管理人员在内的饭店职工迫在眉睫的学问需求。因此今年我们预备加大对管理人员专业学问的培训力度，连续输送部分中层干部参与旅游管理专业的考证培训，使饭店管理工作日趋正轨。第3页共5页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制（2）总服务台、房务中心以及餐厅等作为饭店优质服务的重要窗口，服务技能的欠缺和旅游外语水平的不足，势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。因此，为提高以上各相关部门员工的服务技能和外语水平。今年我们将连续选派部分员工参与市旅委训练中心的外语B级证书的培训，并由获得合格证书的员工加紧对内各相关岗位员工的辅导培训，在条件许可的状况下，为他们供应练好外语会话的机会和条件。在服务技能的培训中，则将外请和内练结合起来，加大力度，争取在工作培训两不误的状况下，顺当完成此项任务。（3）针对饭店目前机修技术水平普遍不强，紧缺技工（凹凸压电工、制冷工）严峻匮乏等状况，虽然工程部内部也已实行万能工传帮带的现场培训，但关键工种无论从技术实际还是平安因素考虑，都必需经过专业考证的培训。因此，今年拟外派二名工程部员工参与凹凸压电工、制冷工和电焊工的技术考证培训。2、新职工培训第4页共5页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制新进职工是饭店经济活动中的新生力气，增加素养，砥练技能，使之尽快与进展快速的饭店同步提高。依据先培训、后上岗，边培训、边上岗的原则，有方案有步骤地对新进职工进行循序渐进的岗位培训。把员工手册、平安学问、服务技能的应知应会作为基本的培训内容，经考核合格后准予上岗。3、一专多能培训建学习型班组，当智能型职工是XX年饭店培训工作的主题。合理配置人力资源，培育一专多能的复合型人才是我们工作的抓手。因此，今年我们打算抓好三个方面的培训工作。（1）在客房部选送部分业务骨干到同类服务管理较先进的饭店进行相关学问的培训学习，以提高服务水平。（2）在客房部一线岗位领先施行同部不同种技能的跟班培训，以加强人才流淌，解决应急状况下的缺员问摘自《我要公文网》（.51gongwen.com）题，同时也为职工全面把握服务技能，争创一专多能的智能型职工供应必要的素能条件。（3）在工程部选送两名有基础的职第5页共5页本文格式为Word版下载后可任意编辑和复制工外出学习美工学问和DJ技能，切实培育饭店工作必需的复合型人才。四、时间支配（见附表）盼望各部门按此通知仔细协作执行！上海XX饭店XX年2月19日
