消化和吸收教学目标 ① 描述人体消化系统的组成；②概述食物的消化和营养物质的吸收过程；③运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论；④尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图；⑤分析小肠的结构和功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。重点和难点重点：①探究馒头在口腔中的变化，培育学生的探究能力。②分析小肠的结构和功能相适应的特点。难点：探究馒头在口腔中的变化，培育学生的探究能力。教学准备① 老师制作多媒体课件、挂图；②相关的实验准备；③制作小肠壁结构折叠模型 教学安排 2 课时教学过程 学习内容 学生活动 老师活动 创设情境 导入新课 进行新课 一、食物在消化系 统中的变化 1、消化系统的组成 2、探究馒头在中腔中的变化 提出问题 制定并实施计划 表达沟通、得出结论 3．消化的全过程 二、营养物质的吸收 （1）〈资料分析〉 （1）学生回忆上节课所学的内容，思考并回答老师提出的问题 （2）小品表演，引起思索人的胖瘦与消化吸收的关系。 观看画面、回答问题 （1）思考，结合自己的体验回答 口腔内与消化有关的结构和主要作用。 （2）细嚼馒头，说出自己尝出什么味道?并思考为什么会尝出甜味? （3）根据提示,制定自己的探究计划。沟通探究计划，实施探究计划 （4）小组沟通探究过程、结果和结论并分析。 （5）提出改进意见 （6）全班沟通观察的现象、分析其原因和得出的结论。 （7）概括消化的概念 ① 认真观看，为完成“西瓜子历险记”作准备。 ② 思考、回答问题。（1）设问引起学生疑惑，激发学习欲望。 （2）老师启发：引入新课 演示消化系统组成的课件、提问 （1）引出口腔中的消化，让学生体会进食时牙齿、舌、唾液的作用。 （2）请学生嚼咀馒头，设问，引出馒头在口腔中发生的变化，引起学生进行探究。 （3）媒体演示 P30 探究提示及参考方案。 （4）老师巡回指导、答疑。 （5）指导学生进一步完善探究计划。 （6）鼓舞、肯定学生的回答并补充。 小肠的特点 （2）〈进一步探究〉 家畜小肠的内部结构 三、小结、课后练习 ③ 观察实验现象并回答问题思考、回答，加深理解小肠是消化的主要器官。 ④ 设计表格，归纳总结，消化系统的结构和功能。 ⑤ 展示自己设计的表格，并相互评价。阅读资料，比较：大肠、小肠的特点，理解小肠的特点与其功能的适应。 用放大镜观察，加深理解小肠与功能相适应的特点。 观察、理解小肠内表面...
