基本营养物质有机高分子化合物练习鲁科版高中化学一轮复习配有课件

课时 4 基本营养物质 有机高分子化合物(时间：45 分钟 分值：100 分)一、选择题(本题共 7 个小题，每题 6 分，共 42 分，每个小题只有一个选项符合题意。)1．下列说法正确的是( )。A．食用白糖的主要成分是蔗糖B．淀粉、纤维素和油脂都属于天然高分子化合物C．植物油的主要成分是高级脂肪酸D．蚕丝、羊毛和淀粉分别属于纤维素、蛋白质和多糖解析 因为在有机高分子化合物中，它们的相对分子质量可以从几万到几百万或者更大，淀粉、纤维素是高分子化合物，油脂不是高分子化合物，B 项不正确；植物油的主要成分是高级脂肪酸的甘油酯，C 项不正确；蚕丝属于蛋白质，D 项不正确。答案 A2．(2025·海南，18Ⅰ 改编)下列化合物在核磁共振氢谱中能出现两组峰，且其峰面积之比为 3∶1 的有( )。A．乙酸异丙酯 B．乙酸乙酯C．对二甲苯 D．均三甲苯解析 选项 A，CH3COOCH(CH3)2的核磁共振氢谱中有三组峰，其峰面积之比为 6∶3∶1；选项 B，CH3COOCH2CH3的核磁共振氢谱中有三组峰，其峰面积之比为 3∶2∶3；选项 C，的核磁共振氢谱中有两组峰，其峰面积之比为 3∶2；选项 D，均三甲苯的核磁共振氢谱中有两组峰，其峰面积之比为 3∶1。答案 D3 ． 以 淀 粉 为 基 本 原 料 可 制 备 许 多 物 质 ， 如 淀 粉 ――→ 葡 萄 糖，下列有关说法中正确的是( )。A．淀粉是糖类物质，有甜味，反应①是水解反应B．反应③是消去反应、反应④是加聚反应、反应⑤是取代反应C．乙烯、聚乙烯分子中均含有碳碳双键，均可被酸性 KMnO4溶液氧化D．在加热条件下，可用银氨溶液将葡萄糖、乙醇区别开解析 淀粉没有甜味，A 错；反应⑤是氧化反应，不是取代反应，B 错；聚乙烯分子中没有碳碳双键，C 错；葡萄糖可被银氨溶液氧化，乙醇不能，D对。答案 D4．下列对合成材料的认识不正确的是( )。A．有机高分子化合物称为聚合物或高聚物，是因为它们大部分由小分子通过聚合反应而制得的B．的单体是HOCH2CH2OH 与C．聚乙烯CH2—CH2是由乙烯加聚生成的纯净物D．高分子材料可分为天然高分子材料和合成高分子材料两大类解析 有机高分子化合物分为天然高分子化合物和合成高分子化合物两类，合成高分子化合物主要由加聚、缩聚两类反应制备。对于高分子化合物来说，其相对分子质量很大，没有一个准确的相对分子质量，只有一个范围，它们的结构均是由若干链节组成的，均为混合物。答案 C5．下列说法正确的是( )。A．...