生物笔记人体的消化与吸收contents目录•消化系统概述•食物的消化过程•营养物质的吸收过程•消化液的作用及分泌调节•消化吸收与身体健康关系01消化系统概述包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门，是食物通过的管道。消化道包括唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺和肠腺，分泌消化液以助消化。消化腺消化系统的组成摄取食物消化食物吸收营养排泄废物消化系统的功能通过口腔摄取食物，并经过咀嚼和吞咽将其送入食管。通过消化道壁将消化后的小分子物质吸收进入血液和淋巴。通过消化腺分泌的消化液将食物分解为小分子物质。将不能消化吸收的残渣和废物排出体外。ABCD消化系统的结构特点分层结构消化道壁从内到外分为粘膜层、粘膜下层、肌层和浆膜层，各层具有不同的结构和功能。消化腺分布消化腺分布于消化道的各个部位，分泌的消化液通过导管进入消化道。皱襞和绒毛小肠内壁有许多环形皱襞和绒毛，增加了吸收面积。血液循环和神经支配消化系统有丰富的血液循环和神经支配，以维持其正常生理功能。02食物的消化过程口腔内的消化咀嚼牙齿将食物咀嚼成小块，增加食物与消化液的接触面积。唾液分泌唾液中含有淀粉酶，开始分解食物中的淀粉。胃分泌胃酸和胃蛋白酶，分别用于分解蛋白质和杀死食物中的细菌。胃液的分泌胃壁肌肉收缩，将食物与胃液充分混合，形成食糜。胃的蠕动胃内的消化03营养物质的吸收小肠壁上的绒毛结构增加了吸收面积，有助于营养物质的吸收。01胰液和肠液的分泌胰液和肠液中含有多种消化酶，分别分解蛋白质、脂肪和碳水化合物。02小肠的蠕动小肠壁肌肉收缩，推动食糜向前移动，同时促进食糜与消化液的充分混合。小肠内的消化大肠主要吸收食物残渣中的水分和电解质。大肠内的肠道菌群对食物残渣进行发酵，产生短链脂肪酸等有益物质。大肠内的消化肠道菌群的作用水分的吸收03营养物质的吸收过程水分在人体内的吸收主要通过胃肠道完成，其中小肠是主要的吸收部位。水分在胃内被初步吸收，然后进入小肠，通过肠壁细胞间隙和细胞膜上的水通道蛋白进行转运。水分在肠道内的吸收受到多种因素的影响，如渗透压、肠道蠕动、神经调节等。水分的吸收无机盐在人体内的吸收主要通过胃肠道完成，其中小肠是主要的吸收部位。无机盐在胃内被初步溶解，然后进入小肠，通过肠壁细胞上的特异性转运蛋白进行转运。钙、磷、镁等无机盐的吸收受到维生素D、甲状旁腺激素等多种因素的调节。无机盐的吸收水溶性维生素（如维生素B族和维生素C）主要通过小肠壁细胞间隙和细胞膜上的转运蛋白进行转运。脂溶性维生素（如维生素A、D、E和K）则需要与脂肪一起被消化吸收，通过淋巴系统进入血液循环。维生素在人体内的吸收主要通过胃肠道完成，不同种类的维生素具有不同的吸收方式和特点。维生素的吸收03小肠壁细胞上的葡萄糖转运蛋白将葡萄糖从肠道内转运至细胞内，然后通过血液循环运输至全身各组织器官供能。01葡萄糖在人体内的吸收主要通过胃肠道完成，其中小肠是主要的吸收部位。02食物中的淀粉和糖原在消化道内被分解为葡萄糖，然后进入小肠。葡萄糖的吸收04消化液的作用及分泌调节唾液的作用唾液中的淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖，起到初步消化的作用；同时唾液能够清洁口腔，维持口腔的酸碱平衡。分泌调节唾液的分泌受到神经和激素的双重调节。当食物进入口腔时，口腔内的感受器受到刺激，通过神经传导至大脑皮层，引发唾液分泌。此外，某些激素如肾上腺素也能促进唾液的分泌。唾液的作用及分泌调节VS胃液中的胃酸和胃蛋白酶能够分解蛋白质，起到蛋白质消化的作用；同时胃酸还能杀死进入胃内的细菌，保护人体免受感染。分泌调节胃液的分泌受到神经和激素的调节。当食物进入胃内时，胃壁受到机械性刺激和化学性刺激，通过神经传导至中枢神经系统，引发胃液分泌。此外，某些激素如胃泌素也能促进胃液的分泌。胃液的作用胃液的作用及分泌调节肠液中的多种消化酶能够分解蛋白质、脂肪和糖类等营养物质，使其变成可被人体吸收的小分子物质；同时肠液还能保护肠黏膜免受机械性损伤和化学性刺激。肠液的分泌受到神经和激素的调节。当食物进入肠道时，肠道内的感受器受到刺激，通过神经传导至中枢神经...
