百合科蔬菜繁种技术百合科蔬菜包括葱属的大葱、韭菜、大蒜、圆葱、韭葱等，天门冬属的石刁柏（芦笋）及萱草属的黄花菜（金针菜）。生产上栽培较多的为葱属的大葱、韭菜、圆葱、大蒜，而石刁柏和黄花菜面积较小。葱属蔬菜按农业生物学分类属于葱蒜类，此类蔬菜耐寒性强，露地越冬，到了夏季，地上部有不同程度枯萎，长日照形成鳞茎（大蒜、圆葱）。此类蔬菜属于绿体春化作物，幼苗长到一定大小以后方可接受低温，完成春化作用。葱属蔬菜的花序属于伞形花序。韭菜花序较小，可着生 1 朵花；大葱花序较大，平均着生 350 朵花，多达 6 朵；圆葱花序大，平均着生 5 朵花，多达 20 朵。葱属的花为雌雄同花的不完全花，有绿白色花被 6 片，分内外两轮；6 枚雄蕊分别着生在花被基部，外轮花丝短于内轮花丝，花药短圆形，黄色向内开裂；雌蕊透明，子房圆形，三室， 室有胚珠两枚；花柱长柱形，上部渐尖，柱头三裂。葱属为雌、雄异熟的异花授粉作物，内轮花药成熟早、散粉早，外轮花药散粉晚；在 6 枚花药完全散粉前，花柱短，柱头无粘液，雌蕊不成熟；在 6 枚花药完全散粉后，雌蕊的花柱才开始迅速伸长，花后第二天才具有授粉能力。一般花后第二天到第五天雌蕊生活力最强。虫媒花，种子寿命短。第一节、大葱大葱原产于我国西北高原及亚洲西部，耐寒抗热，适应性强，高产耐储存。大葱分长白葱、短白葱、鸡腿葱三种类型。其采种技术一致。一、半成株采种法大葱采种可分为成株采种法、半成株采种法和小株采种法。成株采种法优点是能鉴定植株优良性状，缺点是占地时间长，种子产量低，用于繁殖原种；小株采种法种子产量低，生产上基本不用；半成株采种法种子产量高，种子饱满，但不能鉴定经济性状，用于大面积繁殖生产用种。1、育苗 6 月上旬—下旬播种，9 月中旬 10 月中旬定植，第二年 6 月初收获。平畦撒播或条播，每亩播种 23kg，可种植 45 亩。覆土 0.51cm，浇透水，盖玉米秸或遮阳网遮阴、降温、防雨、保湿，出苗后撤除覆盖物。夏季高温多雨或高温干燥，常常浇小水，雨天排水，勤除杂草，以促进幼苗生长。进入 8 月，天气转温柔，加强肥水管理，使幼苗茁壮成长。2、定植及田间管理半成株采种，种株定植期早晚直接影响栽前种苗大小和栽后根系发育。移栽过早，种株太小，栽植困难；移栽过晚，种株在苗床内密集，易徒长倒伏，栽植后发育慢，不利缓苗，越冬受影响。我省以 9 月中 10 月中栽植为宜，此时栽植，温度利于根系...
