食品供货质量保证措施方案我公司根据 IS091 质量体系标准和 IS0220 食品安全管理体 系标准开展经营活动.在市场上所采购物品都是需要商家出示所有质 量及安全证书'以保证食品安全。为了保证项目能安全稳定的进行,我公司根据食品质量保证体系 制定了保证所配送食品质量的措施及体系。主要包括卫生管理组织机 构及食品采购查验、场所环境卫生管理、设施设备卫生管理、清洗消 毒管理、人员卫生管理、人员培训管理、加工操作管理等各类管理制 度心1、关于产品质量承诺我公司承诺所供产品三证齐全:营业执照、卫生许可证、产品检 验报告。所提供的食品均符合《食品卫生法》、《国家食品卫生标准》 和 IS091 质量体系认证等相关规定,保证卫生安全,无毒、无害, 具有相应的色、香、味等感官性状,我公司承诺所供产品剩余保质期不低,该产品保质期的三分之我公司保证每批产品都提供检测报告/衣据产品质量监督检验所 提供的质量标准,我公司提供的产品均是经过质星监督管理部门检验 并取得合格证明的产品,每批次产品供货时,中国人寿皿公司有权 要求我公司提供相关货物的质量合格证明、产品质量检测合格报告复 印件。如我公司提供的产品质量不符合中国人寿 xx 公司的要求,我公 司承诺立即更换新的产品并承担相应的损失,自愿接受中国人寿 XX 公司的惩处,2、采购环节的质量保证措施我们公司所有供应商都是经过“供应商评定程序七严格审核其 综合能力(特别是品质保证能力及供应批量和准时性)而确定,必须 符合国家相关法律法规要求,同时公司管理层对供货单位的生产加工 场地及其它延生环节不定期进行随机抽查,确保其所的商品符合国家 卫生标准及质量:标准。物流采购部质检组根据不同的食材所对应的不同的检验标准对 来料进行严格的验收,并根据食材品种、批量、抽样数量、检验结果、 不含格处理结果、来料日期、储存舱位、分发单位名称及分发数量进 行详细的记录,以便于出现质量问题的追朔。经物流采购部质检组检验合格后送到各现场的食材,由现场仓管 员进行再次检验,合格后方能流入加工过程。原材料在分发前严格按“搬运、储存、包装、防护程序”进行操 作,确保因为人为因素导致质量问题的风险降到最低,3、仓储环节质量保证措施我公司对本项目所采购的食品有一定的储存,确保能够及时送达 我公司的仓储环节质量保证措施如下:(1)对食品储存场所环境卫生有管理制度,负责该项工作人员 要明确下面职责:1)...