肉虫子的逆袭 豆青虫养殖一亩收入 1.5万元江苏灌云有个特别的美食节 mdash;mdash;豆丹美食文化节。豆丹美食节已经连续举办 8 年了,每年都会吸引大批海内外游客前来。豆丹是啥?它居然可以撑起整个美食节?豆丹是一种害虫,又叫做豆青虫,它们专吃豆叶。但这种虫子却是高蛋白、低脂肪,有温胃之效的美味佳肴!肉虫子的逆袭之路咱们来算一笔账,大豆亩产约 500 斤,以每斤 2 元计算,一亩大豆的收入也就 1000 元左右;一亩地可养殖豆丹 100 斤以上,即便以现在每斤 150 元的价格计算,每亩地的收入也在 15000 元以上,是种大豆的 15 倍。自然环境下,豆丹一年只繁殖一季,而经过技术改良,可实现两季养殖。在灌云的实验田里,最长的已经能做到三季。技术员介绍,假如大豆植株不太好,每亩地投放虫卵 5000 粒左右为好;假如大豆植株生长茂盛,一般投放 10000 粒以上,这样可获得最佳的产量收益。大豆、豆丹两者的收益加起来,最高亩产值两万元绝不是问题。豆丹的故事豆丹的生长过程对农药非常敏感,是一种纯天然的绿色食品。江苏省农垦农业进展股份有限公司云台分公司高效农业生产区的豆丹养殖基地,与大多数 90 后不太一样,皮肤乌黑、衣着朴素的李俊领正在认真观察着豆丹幼虫的生长情况。4 年前,农药专业毕业的李俊领,面对着不能碰任何药的豆丹,犹如一张白纸,而如今,他将豆丹梦绘就在这片他热爱的土地上。结缘青虫倾心讨论这是肉乎乎的大青虫啊,你确定能吃?面对这绿色大虫子的时候,人们往往都会发出这样的疑问。然而,这个让人看起来恐怖的虫子却有着极高的营养价值,并且有着好听的名字 mdash;豆丹。一次机缘巧合的机会,我尝到了豆丹,一直以为这是家乡专吃豆叶的害虫,没想到被端上餐桌,还如此鲜美。2025 年 7 月,刚刚讨论生毕业来到云台分公司应聘成为一名高效农业生产区技术员的李俊领,怀着对豆丹浓厚的兴趣开始了讨论之路。豆丹讨论既辛苦又新奇,豆丹养殖又是一门新兴学科,没有系统的养殖理论可以借鉴,李俊领一边从书本中摸索学习一边先后多次到东辛、灌云等地去学习取经。从豆丹的生长习性到发生规律,从采收入土,老熟幼虫到室内越冬,加温升温化蛹发蛾,再交配收卵向大豆上接籽,最后采收豆丹,李俊领一步一步地摸索着前进。从田间到餐桌积累产业规模李俊领介绍,豆丹育种技术流程较为复杂,从土虫室内保种、暖种、发蛾、交尾、晾对、卵粒收集、消毒、投放每个过程都需要足够的耐心,尤其是在交尾...