2025 春冀教版七下第一章第四节《食品安全》word 教学素材摘要：民以食为天，食品是人类赖以生存和进展的最差不多的物质条件，与人民的生活息息有关，食品安全咨询题举国关注。但近些年，食品安全事故频发，而且愈演愈烈。咨询题食品的危害程度越来越深；制毒制劣手段越来越多样、越来越“深化”、手法越来越隐藏。使消费者对食品安全咨询题十分敏锐，以致人们纷纷埋怨：“现在还能吃什么！” 。商家、消费者、政府部门都有责任。在遭受了各种各样凄惨教训之后，我们都应该反思该如何样解决当前那个严肃的咨询题，从而探讨出关于提升我国食品安全水平的几个计策。关键字：食品安全，案例，现状，特点，计策，历史近些年中国重大安全事故回忆1.2025 年 2 月，在英国最大的食品制造商第一食品公司生产的产品中发觉了被欧盟禁用的苏丹红(一号)色素。不到 1 个月，苏丹红事件席卷中国。 2， 2008 年 9 月 12 日卫生部通报受污染三鹿牌婴幼儿配方奶粉致婴幼儿泌尿系统结石事实初步认定。2008 年 9 月 16 日国家质检总局公布检出含三聚氰胺的乳粉和企业名单。2008 年 9 月 22 日国家质检总局局长李长江引咎辞职。这确实是震动海内外的三聚氰胺奶粉咨询题。3,2025 年 3 月 在中国数百个都市中，但凡有餐饮业的地点就有地沟油回收业务。长期摄入地沟油会对人体造成明显损害，如发育障碍、易患肠炎，并有肝、心和肾脏肿大以及脂肪肝等病变。讨论和报料者称：中国人每年吃掉两三百万吨地沟油。媒体做出如此的标题—“你一定吃过地沟油！”二，我国食品安全现状随着社会的进展，我国的食品安全咨询题也越演越烈。从食品外部的走向内部的、从物理的走向化学的。但由于我国处在经济快进展的进展中国家的时期，我国的食品安全咨询题有着自身专门的方面。1：新老咨询题并存。由于食品生产、加工、经营条件比较差、工艺落后或是没有遵守卫生操作规程，造成了食品的微生物、重金属污染等咨询题。2：源头污染突出。我国当前有两亿多的农户在以分散的方式生产初级农产品，包括我们所吃的粮食、蔬菜、水果、鸡鸭鱼肉、蛋奶，统统是农民生产的。以我国农民目前在食品安全方面的知识和遵守法律意识，显现蔬菜农药残留超标等咨询题是难以幸免的。3，中小型食品加工企业占多数决定了食品加工业水平、素养差。在当前近 50 万个食品生产企业中大一部分是中小型企业。以这些从业人员的素养，显现诸如产品的微生物指标超标、超量使用食品添加剂...
