3 溶解与加热溶解的秘密一、新课导入提出假设说出理由进行实验得出结论 只有一个变量不同，也就是两组实验只有一个条件不同，其他条件都要相同，这才能够判断这个不同的条件是不是影响因素。一、新课导入 除了搅拌，还有其他方法可以加快物质在水中的溶解吗？二、新知讲解猜想假设用热水冲奶粉 绵白糖比糖块更溶于水二、新知讲解我的猜测1. 用热水。2. 搅拌3. 用研钵研碎。猜想假设升温对物质溶解快慢有什么影响？说一说自己的假设和理由。我的假设我的理由升高水的温度可用加快物质在水中的溶解……二、新知讲解我的猜测1. 用热水。2. 搅拌3. 用研钵研碎。 哪些条件改变？哪些条件不变呢？对比实验不变的条件：水量、白糖的量、白糖颗粒大小。改变的条件：水温。猜想假设二、新知讲解制定计划探究问题：升高水温能加快白糖的溶解吗？猜想假设：升高水温能加快白糖溶解。实验器材： 2 个烧杯、冷水、热水、白糖。二、新知讲解实验步骤① 准备两份相同质量的白糖。 ② 分别加到同样多的热水和 冷水中。③ 静置不动，观察并比较白糖溶解的快慢。④ 将结果记录下来。 实验二、新知讲解实验目的不同条件相同条件实验结论观察记录检验温度越高，溶解越快一杯冷水、一杯热水水量相同；白糖质量相同加热能加快溶解二、新知讲解实验步骤① 准备两份相同质量的方糖； ② 一份方糖压碎，另一份保持不变； ③ 观察哪个烧杯中的方糖溶解得快；④ 将结果记录下来。实验探索颗粒大小与溶解快慢的关系用研钵将方糖弄碎二、新知讲解实验目的不同条件相同条件实验结论观察记录检验颗粒小的是否溶解的快一份方糖压碎，一份保持原样水量相同；方糖质量相同；水温相同颗粒小的溶解的快实验二、新知讲解得出结论 交流观察到的实验结果，作出解释。1. 温度越高，溶解越快。2. 颗粒越小，溶解越快。二、新知讲解结论影响方糖溶解快慢的因素有哪些？影响方糖溶解快慢因素温度是否搅拌颗粒大小二、新知讲解作业三、课堂小结 通过这节课的学习，我们了解了温度越高，溶解的越快；物质的颗粒越小；溶解的越快。在科学探究中，通过问题、猜想、实验和证实等几个环节，分别探索了温度和研碎等与溶解快慢的关系，养成了细致观察、互相合作的良好习惯，认识到科学改善人们的生活。再见
