小学科学四年级上册不翼而飞的水不翼而飞的水讨论：1 、老师手中的水和黑板上的水到哪去了？2 、你看到水是怎么跑掉的么？3 、这说明水变成了什么样的物体跑掉的呢？讨论：1 、老师手中的水和黑板上的水到哪去了？2 、你看到水是怎么跑掉的么？3 、这说明水变成了什么样的物体跑掉的呢？ 水变成了一种无色、无味、透明的气体跑到空气中去了，这种现象叫做蒸发思考：水是在什么温度条件下变成水蒸气的？思考：水是在什么温度条件下变成水蒸气的？水在平常温度下，慢慢的变成水蒸气飞散到空气中。水在平常温度下，慢慢的变成水蒸气飞散到空气中。这种现象叫做蒸发水的变化怎么回事？怎么回事？你能自己设计实验验证你的假设么？想一想： 日常生活中你还看到过哪些蒸发的现象？ 122112创设问题情境，发现问题请大家回想一下，烧开水的过程中，水有哪些变化呢？我们做实验来研究一下。酒精灯火柴温度计湿抹布在实验操作过程中，不能去碰燃烧着的酒精灯和烧杯，以免烫伤；烧的开水不要去喝，这样做不安全；火柴要甩灭，不能吹；酒精灯要在外面点燃再拿到烧杯下加热，熄灭时要先将酒精灯拿出来，防止手被烫伤当酒精灯被打翻并燃烧时，可以用老师准备的湿毛巾盖在酒精灯上将其熄灭；温度计不能拿出来看；熄灭酒精灯时，不能吹，要用等帽盖温馨提示： 观察 : 烧开水烧开水的现象 :观察记录水开时的温度，水量观察与思考： ① 水的内部会有什么现象发生？ ② 想一想气泡是由什么变化来的？有颜色吗？ ③ 什么时候水开了？水开时温度是多少？ ④ 水开前温度和水量分别是怎么变化的？ ⑤ 水开后持续加热温度是怎么变化的？ “ 水开了”在科学上叫“沸腾”。 当我们看到水的内部剧烈的冒出气泡时，我们说这时候的水才真的开了，才是“沸腾”。观察与思考： ① 水的内部会有什么现象发生？ ② 想一想气泡是由什么变化来的？有颜色吗？ ③ 什么时候水开了？ ④ 水开前温度和水量分别是怎么变化的？ ⑤ 水开时温度是多少？水开后持续加热温度是怎么变化的？ 科学家们对沸腾这一现象研究发现，在一个特定的环境下水沸腾时的温度是 100℃ ，人们就把水沸腾时的温度叫做水的沸点。 水沸腾后，尽管再加热，温度也不会上升。水的变化沸腾——水烧开时 , 水迅速变成气泡 ( 水蒸气 ) 跑到空气中的现象 .蒸发——常温下水变成水蒸气的现象沸腾和蒸发的相同和不同之处是什么？沸腾和蒸发的相同和不同之处是什么？拓展延伸拓展延伸小朋友，这节课你学到了什么？
