有机化学之胺和生物碱护理课件目录Contents01胺的分类与性质胺的分类脂肪胺芳香胺杂环胺季铵盐由脂肪烃基直接与氮原子相连形成的胺,如甲胺、乙胺等
芳香烃基与氮原子相连形成的胺,如苯胺、甲苯胺等
杂环化合物与氮原子相连形成的胺,如吡啶胺、喹啉胺等
脂肪烃基上的氢被季铵基团取代后的产物,如溴化十六烷基三甲铵
胺的性质碱性水溶性胺分子中的氮原子具有孤电子对,可以接受质子,因此具有碱性
胺的碱性强度随其烷基的增大而降低
低级脂肪胺易溶于水,随着碳链的增长溶解度逐渐降低
而芳香胺的溶解度一般较小
氧化性胺容易被氧化,特别是在暴露于空气或光照条件下,氧化产物为氮氧化物
胺的合成通过氨化反应合成通过还原反应合成将烃基卤化物与氨反应,脱去卤化氢得到相应的胺
将硝基化合物、酰胺或腈等还原为胺
常用的还原剂有氢气、铁粉、甲醛等
通过重排反应合成通过取代反应合成例如霍夫曼重排反应,将羧酸衍生物在氢氧化钠的作用下重排为胺
在醇或酚的羟基上或烃基氯、溴等卤代烃上取代氢原子,生成相应的胺
常用的反应试剂为氢化锂铝或金属钠
02生物碱的分类与性质生物碱的分类喹啉类生物碱莨菪烷类生物碱如喹啉、异喹啉等,具有喹啉核
如莨菪碱、阿托品等,具有莨菪烷核
异喹啉类生物碱嘌呤类生物碱吡啶类生物碱包括吗啡、尼古丁等,具有异喹啉核
如腺嘌呤、鸟嘌呤等,具有嘌呤核
如尼古丁、烟碱等,具有吡啶环
生物碱的性质01020304碱性溶解性旋光性荧光性生物碱通常具有强碱性,这是因为它们含有氮原子
大多数生物碱难溶于水,但易溶于有机溶剂
许多生物碱具有旋光性,这是因为它们的分子结构中存在手性碳原子
某些生物碱在特定波长的光下会发出荧光
生物碱的提取与分离提取常用的提取方法有溶剂提取法、离子交换法、沉淀法等
分离分离生物碱的方法包括结晶法、色谱法(如薄层色谱、柱色谱等)、电泳法等
03胺和生物碱在护理中的应用胺在护理中的应用具有