敬老院管理制度一、保持居住环境整洁、舒适，增强老人身体健康。每位院民要自觉维护敬老院室内外卫生，保持院内整洁、卫生、舒适。二、室外要明确卫生区三天打扫一次，每个区的环境卫生要明确专人负责。三、室内环境卫生由院民自行打扫，坚持一天一小扫，三天一大扫。门窗要经常擦拭干净，食堂要常打扫，餐具消毒，生活用品要放置有序。四、个人卫生，房间整洁，勤洗衣物，勤洗澡，被子、蚊帐勤洗勤晒。五、室内垃圾一律送往统一规定的垃圾池，不准随意堆放。六、为了保持室内外整洁，不准接受院外人员在本院内存放任何物品。七、抓好食堂卫生管理，注重饮食卫生，谨防病从口入。八、敬老院管理人员每月要组织一次卫生评比，挂流动红旗，奖励先进，查找不足，确保居住环境整洁卫生。敬老院门卫值班制度一、做好值班日记，晚上10点锁好大门，早5。30开大门，晚10点后未经管理人员许可不准开门放行，晚上要加强安全巡查。二、值班期间不准擅离职守，不准找人顶替、不准做与值班无关的事、不准私自放行车辆。三、对外来车辆一律要登记车辆牌号与单位。四、值班前与值班期间不准喝酒。五、对向外拿运公物及其它可疑现象要认真检查，并要认真做好登记。六、对无理取闹与违反门卫规定的人和事，不听劝告和制止的要及时向管理人员报告。七、对头脑不清醒或行动不便的院民，未经管理人员许可，不能放行。第1页共24页敬老院食堂管理制度1、厨房的厨具和公用物品，必须指定专人负责保管，进出物品要登记造册，损坏和消耗的物品需经院长同意方可报损。2、食堂的库存如大米、食油、调料等存放在保管室内，指定专人保管，进出库要登记，并做到帐目相符。3、安排好食谱，讲究干湿相济，粗细调理，荤素搭配，按时就餐。4、坚持公开办事制度，伙食费每月结算公布。5、成立膳食委员会，听取意见改进膳食。敬老院炊事员职责1、负责敬老院和院民的膳食工作，每天三餐，按时供，开饭时间保持半小时，每天保障院民的热水供应。2、注意营养，合理配餐，根据五保对象的饮食特点或医嘱安排好伙食。3、做好卫生和消毒工作，保持食堂内清洁卫生，做好防蝇、防鼠、防霉变、防毒工作，预防传染病。4、禁止非工作人员进入食堂内，影响食堂正常工作。5、保护食堂财产，加强成本核算，减少损失和浪费。6、加强业务知识学习，努力提高烹饪技能。-456-第二篇：敬老院管理制度敬老院管理制度根据国务院《农村五保供养工作条例》有关规定，为确保五保对象有一个和谐、舒适、安全的环境，切实保障集中供养五保对象的合法权益，特制定以下制度：1、五保对象进入新城社会福利院（敬老院）集中供养，可由本人申请，也可由村民委员会代为申请，经街道社事办审核，报区民政局批准；2、院民要相互尊敬，相互关爱，相互礼让，和谐相处；3、院民要积极配合院内工作，服从管理并遵守各项规章制度；4、工作人员及院民要共同遵守本院作息制度；5、院民外出须提前请假，并告知工作人员外出时间，外出地点及返院时间；第2页共24页6、院民居住房间内应保持整洁卫生，并注意节水节电；7、爱护院内公共财物；8、爱护院内花草树木；9、院民如有身体不适，应及时告知工作人员，工作人员应及时妥善处理；10、工作人员要坚守岗位，履行职责，切实维护供养人员的合法权益不受侵犯。院民公约1、拥护中国共产党员，热爱社会主义；2、服从管理，遵守院内各项规章制度和作息时间，按时参加政治学习、卫生健康知识等各项活动，外出请假，来客登记；3、爱护公共财物，不损坏花草树木和公物，不浪费饭食水电，树立节俭朴素的生活作风；4、讲究卫生，衣着整洁，保持住室的良好状态，每天自觉打扫室内外卫生；5、树立主人翁思想，积极为敬老院管理出谋献策，积极参加力所能及的生产劳动；6、讲究文明礼貌，自觉搞好团结，遵纪守法，院民之间要和睦相处，不打架骂人，不无理取闹，不搞封建迷信，自觉维护敬老院的声誉。伙食管理制度1、生活管理委员会在院委管理委员会的领导下经常征求院民意见，不断改进工作，提高服务质量；2、研究伙食安排，每周制定食谱并公示，做到饮食科学，卫生营养，食品多样，荤素搭配合理，标准到位，保证院民健康；3、建立伙...
