老年常见技术之中药煎煮与服用方法课件•中药煎煮基本知识•中药煎煮方法•中药服用方法CONTENCT录•中药煎煮与服用的注意事项•常见误区与解答01中药煎煮基本知识中药的种类与特性01020304草药类矿物类动物类加工类这类中药以植物为主,具有清热解毒、养血补血、润肺止咳等作用
这类中药以矿石、化石等为主,这类中药以动物器官、骨骼等这类中药多为加工品,如蜜丸、水丸、膏方等,具有补益强壮、调理身体等作用
具有收敛固涩、安神明目等作为主,具有祛风止痛、活血化用
煎药器具的选择瓦罐或砂锅这类器具材质稳定,不易与药物发生化学反应,且保温性能好,是煎药的首选器具
搪瓷或不锈钢锅这类器具也较为常用,但需要注意不要使用铁锅或铝锅,以免与药物发生化学反应
煎药的用水与火候用水煎药时应选用清洁的自来水或井水,水量要适中,一般以漫过药面2-3cm为宜
火候煎药时应先用武火(大火)将水煮沸,然后用文火(小火)保持微沸状态,以免药液溢出或煮干
不同药物对火候的要求不同,一般而言,矿物类和动物类中药需要先煎,而草药类和加工类中药需要后下
02中药煎煮方法煎药前的处理清洗药材将中药材放入清水中浸泡约10分钟,然后用流动水冲洗干净,去除泥沙和杂质
泡发药材对于需要泡发的药材,如阿胶、龟板等,需先泡发后再进行煎煮
特殊药材处理对于一些需要特殊处理的中药材,如先煎、后下、包煎等,需按照医嘱进行处理
煎药的方法与步骤器具选择加水量的掌握选择合适的煎药器具,如砂锅、瓦罐等,以保证药效的稳定和汤剂的质量
根据药材的质地和药量,加入适量的水,一般为药量的5-10倍
火候的掌握煎煮次数与时间根据不同的药物特性,掌握火候的大小和煎煮时间,以保证药物的有效成分充分溶解于水中
一般煎煮2-3次,每次煎煮时间为20-30分钟,具体时间根据药物特性而定
特殊药物的煎煮方法后下对于一些容易挥发、不耐煎的药物,如薄荷、藿香