新疆农业大学专业文献综述题目:姓名:学院:专业:班级:学号:成绩：指导教师:2011年12月18日新疆农业大学教务处制柽柳胶汁中黄酮、单宁、微量元素的测定方法阿布都克然木•卡斯木化学工程学院应用化学应化071班075131122怕丽达老师职称:副教授柽柳胶汁中黄酮、单宁、微量元素的测定方法作者：阿布都克然木·卡斯木指导老师：帕丽达摘要：本综述主要介绍柽柳的特征，生长条件，柽柳胶汁的化学成分，黄酮，单宁的化学性质，提取方法及测定方法，还介绍黄酮与单宁对人体健康的作用，并对柽柳胶汁中微量元素的测定方法，其中原子吸收分光度发是同时测定多个微量元素，速度快，精确度高，误差小，所以我们使用原子吸收分光度发来测定柳胶汁中的微量元素的含量。关键词：柽柳；黄酮；单宁；微量元素；测定方法前言：柽柳(Tamarixspp)又名红柳,是柽柳科的落叶大灌木，一般株高3～5m,分枝很多，枝条红褐色，有光泽，叶小，退化成鳞片状，表面有很多泌盐腺点,能分泌体内盐分，花小,粉红色,生长在枝顶,种子小，顶端具有无柄的簇生毛。柽柳喜光，萌芽力强，发新根能力强，耐修剪，寿命长，对环境适应性特别是大气干旱及高温和低温均有一定的适应能力。柽柳是最能适应干旱沙漠生活的树种之一。它的根很长，可以吸到深层的地下水，长的可达几十米。柽柳枝条细柔，姿态婆娑，开花如红蓼，颇为美观。在庭院中可作绿篱用，适于就水滨、池畔、桥头、河岸、堤防植之。街道公路之沿河流者，其列树如以柽柳植之，则淡烟疏树，绿荫垂条，别具风格。柽柳还不怕沙埋，被流沙埋住后，枝条能顽强地从沙包中探出头来，继续生长。所以，柽柳是防风固沙的优良树种之一。柽柳还有很强的抗盐碱能力，能在含盐碱0.5%—1%的盐碱地上生长，是改造盐碱地的优良树种。柽柳的分布范围很广，我国各地都有生长。它也容易繁殖和栽培，可用于绿化。柽柳的老枝柔软坚韧，可以编筐。嫩枝和叶可以做药，也可用作牲畜饲料。柽柳的分布范围很广。通过参考文献得知有关柽柳的研究较多，但对于柽柳胶汁中的黄酮，单宁，微量元素方面的研究较少。黄酮对心血管疾病有治疗作用，具有优良的抗自由基,抗氧化,抗衰老,降血脂,免疫调节,抗菌等生物学功效,在人类的营养,健康和疾病防治上有着广阔的应用前景[1]。自1965年德国科学家首先发现了银杏叶中含有降低胆固醇的有效成分以来,对银杏叶中黄酮类化合物的化学成分,药理药效与应用方面的研究一直是该领域的热点[2]。有些黄已正式投入药物生产,如银杏叶制剂。单宁是多酚中高度聚合的化合物。本文主要介绍单宁的结构，单宁的化学性质，单宁的外观，单宁的分离钝化与提取方法，单宁含量测定的现代方法，单宁对人体的积极作用。微量元素是对人不可缺少的必须元素。本文介绍微量元素的作用，微量元素的功能，微量元素的测定方法，微量元素的分布。我们最后柽柳胶汁中黄铜，单宁，微量元素的测定在确定柽柳胶汁的药用价值方面有很重要的意义。1黄酮的结构，理化性质与分布1.1黄铜的结构黄酮是一类植物化学物质的简称，全称为黄酮类化合物(Flavonoids)又称物黄酮(Bioflavonoid)或植物黄酮。1.2.黄酮的理化性质1.2.1黄酮的外观大部分为结晶状固体，具有一定的结晶形状，少数为非晶形粉末。大多呈黄色，所构成的颜色与分子中存在交叉共扼体系及助色团的数目多少和取代的位置有关。1.2.2黄酮的溶解性游离的黄酮类化合物一般难溶或不溶于水，可溶于甲醇，乙醇，乙酸乙脂，乙醚等有机溶剂及稀碱中。其中黄酮，黄酮醇，查耳酮等，因它们的分子中存在交叉共扼体系，所以是一些平面型化合物，平面型分子堆砌得比较紧密，分子间引力较大，故很难溶于水。在游离的黄酮类化合物母核上引人的取代基的种类和数目不同，对溶解度影响也不同。油醚当中，故可与脂溶性杂质分开[3]。1.2.3黄酮的酸碱性1.2.3.1黄酮的酸性黄酮类化合物分子中有多个酚羟基，显酸性，可溶于碱水溶液，吡啶，甲酰胺及二甲基甲酰胺中。由于酚羟基数目及位置不同，酸性强弱也不同。以黄酮为例酸性由强到弱：7，4-二OH>7或4-OH>一般酚羟基-OH>5。溶于：NaHCO3，Na2CO3，0.2%NaOH，4%NaOH。可利用此性质进行提取，分离工作。1.2.3.2黄酮的碱性黄酮...
