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【教学案例】《课题1物质的变化和性质》的教学案例教学目标知识与技能：1．了解化学变化和物理变化的概念及区别，并能运用概念判断一些生活中的典型的化学变化和物理变化。2．了解化学性质和物理性质的概念及区别，并能识别哪些是化学性质，哪些是物理性质。过程与方法：通过对实验现象的观察、记录和分析，学会归纳整理相关信息，并能够运用化学知识揭示日常生活中的一些现象。情感、态度与价值观：以化学实验为媒介，向学生展示化学实验的现象美，激发学习兴趣，培养学生的自觉性和主动性。教学重点和难点：重点：化学变化与物理变化的区别，化学性质与物理性质的区分。难点：变化与性质的区分。教学准备：试管、带弯管的单孔橡皮塞、酒精灯、玻璃片、烧杯、铁架台(带铁夹)、研钵、药匙、镊子、胆矾、氢氧化钠溶液、石灰石、稀盐酸、澄清石灰水、水。教学过程：情景导入同学们我能来看下面的几个变化：将一张纸揉成一团；将一张纸撕碎；将一张纸点燃提问：同学们刚才的三个变化一样吗？如果不一样，怎样区分？生：观察，思考（通过学生熟悉的现象引入本课，符合学生学习的特点）师：学习完今天的知识后，同学们就会区分了。今天这节课我们来学习物质的变化和性质。我们首先来学习物质的变化板书：一、物质的变化师：物质的变化包括物理变化和化学变化，什么是物理变化？什么是化学变化？板书：1．化学变化和物理变化师：化学是一门以实验为基础的学科，许多化学概念、化学基础知识都是通过实验形成的，因此必须学会观察实验的方法。下面请大家观察几个演示物质变化的实验，主要观察变化前后物质的颜色、状态，列表记录。师：[演示]实验1－1(1)水沸腾，有大量水蒸气冒出，玻璃片上有小水滴附着。[演示]实验1－1(2)首先展示胆矾，再把蓝色块状固体研碎成为蓝色粉末，然后进行实验。[演示]实验1－1(3)生：仔细观察实验然后描述并记录实验现象(两支试管都形成蓝色溶液，加入氢氧化钠溶液后立即生成蓝色沉淀)。（通过演示实验培养学生的观察能力、表达能力，同时培养学生实事求是的科学态度。通过实验也体现了本学科的特点——以实验为基础的学科。）师：讲解这里的蓝色沉淀是氢氧化铜。这个过程是胆矾溶液和氢氧化钠溶液作用生成了新的物质氢氧化铜。师：[演示]实验1－1(4)生：观察、记录、描述实验现象：加入盐酸后立即有气泡产生，石灰石逐渐变小，澄清石灰水变浑浊，摸一下试管感觉到发热。（通过学生参与实验激发学生的学习积极性）师：（提问）实验1－1(１)、1－1(２)有什么共同特征？生：（回答）没有新物质产生师：[结论]这两个变化都没有新的物质生成，这种变化叫做物理变化。板书：没有新的物质生成，这种变化叫做物理变化。提问：说一说生活中哪些变化是物理变化？生：举例生活中的实例（培养学生灵活利用知识的能力，加深对定义的理解）师：（提问）实验1－1(３)、1－1(４)有什么共同特征？生：（回答）都有新物质产生师：[结论]这两个变化都有新的物质生成，这种变化叫做化学变化。板书：有新的物质生成，这种变化叫做化学变化。提问：说一说生活中哪些变化是化学变化？生：举例生活中的实例师：（补充）我们日常看到木材燃烧，铁生锈等都是化学变化。师：在化学变化过程中除生成其他物质外，还伴随发生一些现象如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等等。这些现象常常可以帮助我们判断有没有化学变化发生。[讨论]判断一个变化是物理变化还是化学变化的依据是什么？生：思考、回答看是否有新物质产生。（过渡）多媒体展示关于酒精的相关性质提问：这些性质可以分为几类？哪些性质是通过化学变化体现出来的。生：思考、回答（酒精是学生熟悉的一种物质，利用酒精的相关性质引导出物理性质和化学性质，过渡自然）师：上面的性质可以分为两类。一类叫物理性质，一类叫化学性质。什么叫物理性质，什么叫化学性质。我们下面就来研究这一问题。板书：化学性质和物理性质师：分析上述酒精的性质归纳出物理性质和化学性质。师：刚刚我们学习了物质的变化，下面我们一起来学习物质的性质。物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。例如，我们刚刚做的实验1—1(3)、1—1(4)...