六年级下册科学第二单元《物质的变化》知识点整理六年级下册第二单元《物质的变化》知识点整理班级姓名1
世界是由物质构成的
我们能直接或间接观察到的实际存在的东西都是物质
空气、火焰、声音、热、电和磁等都是物质
时间、思想不是物质
物质总是在不断地发生变化,有些变化只改变了物质的形态、大小,有些变化产生了新的物质
只改变了物质的状态、形状、大小等,没有产生新的不同于原来的物质,我们把这类变化称为物理变化
产生了新的物质的变化称为化学变化
把沙和豆子混合,轻轻搅拌,沙和豆子没有明显变化,观察到没有明显变化也很重要
蜡烛在燃烧的过程中先熔化成蜡油,这种变化属于物理变化
产生光、热、烟,是化学变化
用蜡烛火焰加热调羹中的白糖,白糖先熔化成液体的糖,属于物理变化;后来白糖沸腾燃烧,产生火、光、热、烟、碳、气等新物质,属于发生化学变化
品尝米饭时,刚开始没有甜味,咀嚼一会儿有甜味,是因为米饭中有一种叫淀粉的东西,在我们的咀嚼过程中,与唾液混合,发生了变化,变得有甜味了
米饭、淀粉遇到碘酒,颜色会发生变化,这种蓝色(蓝黑色、蓝紫色)的物质是一种新物质
属于化学变化
利用淀粉和碘酒反应时颜色会发生变化这一特性,我们可以来检验一些食物中是否含有淀粉
食物发生颜色变化,不一定发生了化学变化,如酱油拌饭
生成气体的变化不一定是化学变化,如水变成水蒸气
淀粉含量较多的食物:谷类、面类、根茎类、豆类等粮食类食物
如:米饭、面包、番薯、马铃薯、毛芋、玉米、大豆等
淀粉含量较少的食物:蔬菜中的叶菜类、水果等
如:青菜、萝卜、洋葱、西红柿、桔子、西瓜等
小苏打和白醋混合后,产生了大量气体
将燃烧的细木条伸进玻璃杯中,会观察到火苗马上熄灭的现象
像倒水一样,把玻璃杯中的气体倒在蜡烛的火焰上,火焰会马上熄灭
科学家经过大量的研究,已经确定小苏打