生物化学 糖复合物VIP专享VIP免费

糖蛋白糖蛋白糖脂第十八章糖复合物(Glycoconjugates与细胞外基质andExtracellularMatrix)本章教学要求聚糖的基本结构—单糖的结构及连接方式糖蛋白的种类、结构和主要功能蛋白聚糖的分子组成、种类及主要功能糖脂的结构及主要功能Reversetranscription中心法则(CentralDogma)ReplicationDNA→RNA→蛋白质→细胞→生物DNA→RNA→蛋白质→酶↓糖↓细胞←------糖复合物↓↑生物体脂类DNA→RNA→蛋白质→细胞→生物几个有关名词聚糖—任何游离的或与另一类分子结合的糖或糖类组合的通称糖复合物—由单糖、寡糖或多糖与蛋白质或脂类结合而成。包括糖蛋白、糖脂和蛋白聚糖凝集素—糖识别蛋白，聚糖一般必需与蛋白质受体相互作用而发挥其功能。一、什么是糖复合物(glycoconjugates)糖以共价键与蛋白质或脂类结合，形成糖复合物(糖蛋白、蛋白聚糖和糖脂)糖复合物主要有三种类型糖蛋白、糖脂和蛋白聚糖与脂类相连；与蛋白质相连，这又分为：N-连接型：聚糖通过N原子与蛋白质或脂类连接O-连接型：聚糖通过O原子与蛋白质或脂类连接糖复合物功能多样二、什么是糖生物学（glycobiology）研究与蛋白质或脂类连接的糖（糖链）的分子结构、合成及生物功能的新兴学科核酸和蛋白质研究成就,极大推动了糖生物学发展。第一节糖复合物的结构与功能单糖是聚糖的基本结构单位第一节单糖（2-30）-聚糖的结构糖是多羟醛或多羟酮，碳水化合物单糖:是一种不能再被水解单糖:是一种不能再被水解一、聚糖分子中单糖的种类及结构单糖的种类葡萄糖(Glc)半乳糖(Gal)甘露糖(Man)N-乙酰葡糖胺(GlcNAc)岩藻糖(Fuc)N-乙酰半乳糖胺(GalNAc)木糖(Xyl)唾液酸(SA)单糖结构(*单糖的英文缩写及代表符号在括号标明)-D-葡萄糖-D-半乳糖D-甘露糖D-木糖（Glc，▲）(Gal，●)(Man，○)(Xyl，)-D-N-乙酰葡糖胺-D-葡糖醛酸-L-艾杜糖醛酸-D-葡糖胺（GlcNAc,■）（GlcUA,)(IdoUA，)（GlcN）-D-N-乙酰半乳糖胺-L-岩藻糖唾液酸-D-N-乙酰葡糖胺-尿苷二磷酸（GalNAc，□)(Fuc，△)(SA，◆)GlcNAc-UDP二、聚糖中单糖间连接方式----O-糖苷键催化糖苷键生成的酶：特异的糖基转移酶单糖间O-糖苷键形式1→21→21→31→31→41→41→61→6α-糖苷键β-糖苷键糖苷键形成：需要能量，由特异的酶催化。酶----糖基转移酶催化生物大分子核酸蛋白质聚糖结构单位核苷酸氨基酸单糖连接键3’,5’-磷酸二酯键肽键糖苷键游离末端5’磷酸，3’羟基氨基端，羧基端非还原端，还原端多聚体方向5’→3’N→C还原端→非还原端寡聚体数*66＞1056(n=3)2.三种生物大分子结构特点（*由3个不同的氨基酸、核苷酸和已糖分别通过肽键、磷酸二酯键所组成的寡聚体数目）（三）聚糖的一级结构及空间结构*聚糖的一级结构指单糖的排列顺序及糖苷键的性质。*聚糖的二级结构涉及糖环构象、糖苷键旋转角度及各原子间相互作用等。二糖蛋白的结构与功能定义糖蛋白由糖与蛋白质通过共价键连接形成。特点蛋白质含量较多，糖所占比例变动大，表现为蛋白质的特性。分布细胞膜、细胞浆、溶酶体及细胞外液糖基化:蛋白质加工修饰步骤,异常可致多种疾病一、糖蛋白的分类与结构糖蛋白分子中聚糖（糖链）与蛋白质的连接形式有：N—连接糖链O—连接糖链GPI（糖磷脂酰肌醇）—连接糖链据此将糖蛋白分为：N—连接糖蛋白O—连接糖蛋白GPI—连接糖蛋白一、糖蛋白的分类与结构N-连接：O-连接：GPI-连接：GlcNAc天冬酰胺GalNAc丝氨酸连接方式（一）N-连接糖蛋白定义糖链N-乙酰葡糖胺与多肽链的天冬酰胺的酰胺氮连接，形成N-糖苷键，此种糖链为N-连接糖链。连接点的结构GlcNAcβ-N-Asn糖基化位点N-连接聚糖中Asn-X-Ser／Thr三个氨基酸残基序列子(其中X是除脯氨酸外的任一氨基酸)。（一）N--连接糖蛋白1.N-连接糖蛋白的糖基化位点（序列子）——Asn—X—Ser/Thr——连接点的结构GlcNAcβ-N-Asn2.N—连接糖链的三种亚型核心结构高甘露糖型杂合型复杂型都有一个五糖核心结构.ManGlcNAcAsnSAManManManManManManManManGlcNAcSAGalGalGlcNAcGlcNAcManManManGlcNAcAsnGlcNAcGalGlcNAcManManManManManGlcNAcAsnGlcNAc¡ÀGlcNAcGlcNAc¡ÀFuc¸ß¸Ê¶...