物质的变化教学设计【教学目标】知识与技能：了解物理变化和化学变化的概念并能判断日常生活中的一些物质的变化。过程与方法：1.通过对实验现象的观察、分析、学会归纳整理。2.用化学知识解释日常生活中的一些变化，激发学习化学的兴趣。情感态度与价值观：1.激发兴趣、培养学习的自觉性和主动性。2.培养严谨务实的科学作风。【重点与难点】重点：物理变化、化学变化的概念难点：物理变化、化学变化的判断【教学过程】引入新课：我们知道在千姿百态的物质世界里，各种物质之间存在着多种相互作用，也不断地发生着变化。例如，我们日常见到的水变成水蒸气和冰，食物的腐败，燃料的燃烧等，认识物质的变化特点，掌握其变化规律是人类认识自然，利用自然所必须的，现在我们就来学习物质的变化。一、物理变化现在我们做几个实验，请同学们注意观察。【实验1-1】把盛有水的试管斜夹在铁架台上，在试管底部小心加垫到水沸腾，把一块洁净干燥的玻璃片放在试管口，学生观察并记录现象。变化前的物质：液态水变化时发生的现象：试管口有水雾产生，玻璃片上冷凝成水珠。变化后物质：液态水结论：变化后无新物质生成【实验1-2】取少量胆矾放在研钵里，用杵把胆矾研碎，学生观察并记录现象。变化前的物质：蓝色块状的胆矾变化时发生的现象：胆矾由块状变成粉末状变化后的物质：蓝色粉末状的胆矾结论：变化后无新物质生成。教师总结：以上两个实验在变化过程中只是形状或状态发生了变化，没有新物质生成，像这种变化叫做物理变化。【板书设计】（一）物理变化1、概念：没有新物质生成的变化叫做物理变化。例如：汽油挥发，水的三态变化，蜡烛受热熔化等。2、物理变化的特征：没有其他物质生成，仅仅是形状，状态（固态，液态，气态）的变化。【实验1-3】将少量研细的胆矾放入试管中，向其中加入少量水，振荡直到变成澄清的溶液，再向其中滴加氢氧化钠溶液，学生观察并记录现象。变化前的物质：蓝色的胆矾溶液，氢氧化钠溶液变化时发生的现象：产生蓝色絮状沉淀变化后的物质：蓝色的氢氧化铜沉淀结论：变化后有新物质生成。【实验1-4】把少量石灰石放在干燥的试管里，向其中加入少量的稀盐酸，用配有玻璃弯管的橡皮塞塞住试管口，使弯管的另一端伸入澄清的石灰水的烧杯里学生，学生观察并记录现象。变化前的物质：石灰石，稀盐酸变化时发生的现象：石灰石表面有气泡冒出，石灰石逐渐变小；澄清的石灰水变浑浊变化后的物质：二氧化碳等结论：变化后有新物质生成。教师总结：这几个变化中有新的物质生成，这种变化叫做化学变化。（二）化学变化（化学反应）1.概念：生成其它物质的变化，叫做化学变化，又叫做化学反应。例如：木材燃烧、钢材生锈、动植物呼吸等。2.化学变化的基本特征：（1）有新物质生成，常表现为变色，放出气体，生成沉淀等。（2）常伴随能量变化，表现为吸垫、放垫、发光等。（三）物理变化与化学变化的区别与联系（1）区别：是否有新的物质生成（2）联系：化学变化中一定以含物理变化；物理变化中不一定包含化学变化。（四）习题讨论：让学生列举一些生活中的常见现象，并指出是哪种变化。（五）课堂小结：物理变化与化学变化的区别是本节课的难点，必须要通过是否有新物质生成来判断，而发光，变色，生成气体，生成沉淀等仅仅是判断的辅助依据。
